Opis
Producent: Wolfberger
Typ: Półwytrawne
Rodzaj: Białe
Szczepy: Gewürztraminer,
Alkohol: 13,00%,
Kraj pochodzenia: Francja, Alsace
OPIS:
Wino ma kolor starego złota. Nos jest wyrazisty i mocno
zaakcentowany. Klasyczne nuty różanych płatków i owoców liczi
splatają się z akcentami miodowego plastra, mango, guavy i
jaśminu. Usta są pełne, wydają się nawet gęste, ze smakiem
tropikalnych owoców, cytrusów i cynamonowo-kardamonowych
przypraw. Mocna struktura i bogactwo aromatu, przy niskiej
kwasowości przypominają pyszny likier.
O WINNICY
Ponad 100 lat temu, w roku 1902, winiarze z wioski Eguisheim
połączyli siły i doświadczenie, tworząc jedną z pierwszych
kooperatyw w Alzacji. Jako zjednoczeni pionierzy w swojej
dziedzinie, nieustannie stawiają na rozwój i innowację, jednocześnie
zachowując charakter i wysoką jakość swoich win. Dziś Wolfberger
to jeden z głównych graczy na alzackiej scenie, doceniany również
we Francji i za granicą.
SZCZEGÓŁY PRODUKCJI
Zbiory odbywają się na ogół w sierpniu, bo gewurztraminer
dojrzewa szybko. Po fermentacji alkoholowej w stalowych
kadziach, wino dojrzewa jeszcze potem w stali na osadzie przez
kilka miesięcy.
PODAWAĆ DO
Dań kuchni azjatyckiej i innych o wyrazistym smaku, nawet z
dodatkiem chili, długo marynowanych mięs i serów o mocnym
charakterze, jak np. alzacki Munster.
