VPA Chateau Des Alouettes Rouge AOP

Opis

Producent: VIGNERONS PROPRIETES ASSOCIES
Typ: Wytrawne
Rodzaj: Czerwone
Szczepy: Syrah, Grenache,
Alkohol: 13,50%,
Kraj pochodzenia: Francja, Cotes du Rhone

Vegan Friendly: TAK

OPIS:
Wino o pięknym głębokim czerwonym kolorze z błyszczącymi
refleksami i intensywnymi aromatami fiołków, czerwonych
owoców oraz wawrzynu. Na podniebieniu jest pełne,
owocowe, z miękkim i zrównoważonym finiszem.

O WINNICY
To jeden z głównych producentów w obrębie Rodanu i Morza
Śródziemnego na południu Francji. To aż 20 rodzinnych
Chateaux & Domaines, uprawiających łącznie 31 odmian w 9
apelacjach, między innymi: Côtes du Rhône Villages, Laudun,
Côtes du Rhône, Costieres de Nîmes czy Languedoc.
Wszystkie rodziny zarządzają winoroślami na obszarze 2700
hektarów, które położone są 360° wokół Nîmes la Romaine.
Wina od VPA mają znakomitą relację ceny do jakości i są
cenione za finezję, powtarzalność oraz świeżość.

SZCZEGÓŁY PRODUKCJI
Winogrona są zbierane w optymalnej dojrzałości. Następnie
są odszypułkowane. Maceracja trwa przez 18 do 20 dni z
kontrolą temperatury i staranną ekstrakcją różnych związków
aromatycznych i polifenolowych (odpompowywanie i
odszypułkowanie).

PODAWAĆ DO
Pikantnych lub długo marynowanych dań, grillowanego mięsa
oraz dojrzałych serów