Opis
Typ: Wytrawne
Rodzaj: Białe
Szczepy: Cortese
Alkohol: 12,50%
Kraj pochodzenia: Włochy
Region: Piemont
Kolor jest słomkowy z zielonymi krawędziami. Aromat jest pełny i bogaty, z mocnymi aromatami owocowymi i kwiatowymi. Na podniebieniu wytrawne i rześkie, z pełnym i głębokim odczuciem w ustach, osiągające delikatną konsystencję dzięki doskonałej równowadze pomiędzy strukturą i elastycznością.
Odmiana winorośli Cortese uprawiana na wzgórzach gminy Gavi (w prowincji Alessandria) produkuje wino, które może pochwalić się subapelacją „del Comune di Gavi”.
Najlepiej podać:
Różne dania rybne, szczególnie te wykwintne. Wino to dobrze komponuje się z makaronem lub sosem z owoców morza. Warto spróbować także jako aperitif lub z przystawkami. Właściwie nie jest źle jeść ze smażoną rybą.
