Opis
Plavac Mali, wino pochodzące z centralnej
i południowej Dalmacji. Najpopularniejsza
odmiana win czerwonych w Chorwacji.
Wino o świeżym i lekkim charakterze
i wyrazistym smaku. W smaku oprócz
owocowych aromatów śliwki i czarnej
porzeczki odnajdziemy także szczyptę
ziół śródziemnomorskich.
• Idealne do codziennej konsumpcji dla bardziej wymagających
• Idealne na prezent
Serwować w temperaturze od +16 ℃ do 18 ℃
Idealne do codziennej konsumpcji
PODAWANIE:
Wołowina
Dziczyzna
Wieprzowina
Chorwacja to kraj znany nie tylko z pięknych wysp, plaż i krajobrazów,
ale również z dobrych i wytrawnych win. Chorwackie
wina od lat zbierają wyróżnienia (przyznawane przez Decanter
World Wine Awards) i zajmują wysokie pozycje na listach najlepszych
win w Europie.
Tradycja uprawy winorośli w Chorwacji kultywowana jest przez
wieki, a jej początki sięgają czasów antycznych.
Chorwacja ma wiele ciekawych rodzimych odmian winogron.
Te czynniki dają przepis na wysokiej klasy chorwackie wino.
Każda odmiana winogron posiada swe unikalne cechy.
Nazwa win w większości przypadków to nazwy szczepów
winogron, które w danym winie są przeważające.
Nazwy win często też określają region, z którego pochodzą.
Regiony winiarskie Chorwacji dzielą się na dwa regiony:
kontynentalny i morski, które podzielono łącznie na 12 podregionów.
Podziału dokonano wyłącznie ze względu na różne
strefy klimatyczne, które mają największy wpływ na odmiany
i jakość wina. Tym samym produkcja chorwackiego wina jest
tak bogata i wyjątkowa od wszystkich innych. Jest to naprawdę
rzadko spotykane, aby na tak małej powierzchni było tak wiele
różnych odmian winogron i rodzajów wina.
W Chorwacji najbardziej popularne jest wino białe, które stanowi
ponad 60% całkowitej produkcji. Ze względu na szczepy
winogron i ukształtowanie terenu win powstaje więcej win
białych, ale oprócz nich występują także doskonałe wina czerwone.
