Vermouth Rosso Silvio Carta

Opis

Vermouth Rosso Silvio Carta

Vermouth Rosso Silvio Carta to włoski vermouth rosso z Sardynii, tworzony na bazie lokalnej tradycji i śródziemnomorskiego charakteru wyspy. Producent opisuje go jako unikalny produkt, stworzony z naturalnych składników i w 100% made in Sardinia. To czerwony vermouth o intensywnym, ziołowo-morskim profilu, który łączy elegancję klasycznego aperitifu z wyraźnie sardyńskim stylem.

Aromat i smak

Kolor: intensywnie hebanowy.
Aromat: bogaty i wielowarstwowy, z nutami śródziemnomorskiej makii, rozmarynu, laurowiśni, igieł sosny, żywic i pinii, na tle delikatnych morskich akcentów.
Smak: intensywny, miękki i okrągły, dobrze zbalansowany z nutą alkoholową, z powracającymi akcentami ziół i dojrzałych owoców.
Finisz: zdecydowany, czysty i długi, z wyraźną mineralną smugą.

Podawanie i zestawienia

Temperatura serwowania: najlepiej dobrze schłodzony lub na lodzie. To klasyczny sposób podania vermouthu czerwonego tej klasy.
Jak podawać: solo, na lodzie z plasterkiem cytrusa, w koktajlach aperitifowych albo w prostym serwowaniu z bąbelkami. Producent podaje też własną recepturę Bubble Vermouth Rosso: 50 ml Vermouth Rosso, 100 ml soku z różowego grejpfruta i odrobina prosecco.
Do czego pasuje: parmigiano reggiano, dojrzewające sery, oliwki, deska przekąsek, aperitivo przed kolacją. Producent wprost poleca zestawienie z Parmigiano Reggiano 60 miesięcy.

Charakterystyka produktu

Rodzaj: vermouth rosso / czerwony vermouth.
Producent: Silvio Carta.
Pochodzenie: Włochy, Sardynia. Producent podkreśla, że to produkt w 100% sardyński.
Typ: w katalogu technicznym opisany jako vino liquoroso.
Pojemność: 75 cl / 750 ml.
Alkohol: 18% vol.
Styl: ziołowy, morski, mineralny, śródziemnomorski.

Dlaczego warto

Vermouth Rosso Silvio Carta to świetna propozycja dla osób, które szukają vermouthu z charakterem, a nie tylko klasycznego aperitifu do miksologii. Wyróżnia się wyraźnym śródziemnomorskim profilem, głębokim aromatem ziół i żywic oraz długim, mineralnym finiszem. To produkt bardzo dobrze nadający się zarówno do koktajli premium, jak i do picia solo, szczególnie jeśli ktoś lubi bardziej wytrawne, ziołowe i eleganckie aperitify. Dodatkowo zdobył liczne nagrody, w tym złoty medal w Meininger’s International Spirits Award 2023.