Opis
Producent: Cantina Vini Tipici Dell’Aretino
Region: IGT Arezzo, Toskania, Włochy
Szczep: Vermentino
Charakterystyka: idealna przejrzystość, kolor słomkowy z zielonkawymi refleksami. Świeży, delikatny i przyjemny zapach z nutami owoców
egzotycznych. W ustach wytrawne, dobrze zbudowane z długim i trwałym finiszem.
Podawanie: doskonałe jako aperitif. Dobrze komponuje się również z przystawkami, zupami i gotowanymi mięsami. Spróbuj z gotowanymi warzywami, świeżymi serami, a także rybami
Temperatura podawania: 10-12°C
Zawartość alkoholu: 12,5% vol
Cantina dei Vini Tipici dell’Aretino to stowarzyszenie winiarzy, które zrzesza ponad czterystu członków, którzy są właścicielami ponad ośmiuset hektarów wyspecjalizowanych winnic w prowincji Arezzo. Założona w 1970 roku przez pierwszych członków, Cantina rozpoczęła swoją działalność w następnym roku, winifikując 10 006 kwintali winogron. Na przestrzeni lat zarówno liczba członków, jak i ilość winogron przyznanych stopniowo rosła. Umożliwiło to sfinansowanie odnowy dużej części winnic stowarzyszenia, wprowadzając nowe klony i odmiany wysokiej jakości winorośli o odpowiedniej gęstości nasadzeń.
Obecnie winiarnia otrzymuje średnio rocznie ponad sześćdziesiąt tysięcy kwintali winogron, podzielonych na około jedną trzecią dla każdej z naszych apelacji: DOCG Chianti, IGT Toscana i DOC Valdichiana Toscana.
Od ponad 20 lat Cantina posiada szereg ważnych certyfikatów jakości. Każdy rolnik zrzeszony w Cantina przeprowadza kontrolowaną uprawę winorośli, przestrzegając certyfikowanych standardów jakości Cantina. Nasi technicy okresowo przeprowadzają liczne testy i kontrole tak aby zapewnić odpowiednie pochodzenie, czystość i autentyczność na każdym etapie produkcji.
• Hektary winnic : 800
• Winorośle : Sangiovese, Merlot, Cabernet, Canaiolo, Ancellotta, Petit Verdot, Trebbiano, Vermentino, Malvasia, Chardonnay, Incrocio Manzoni, Grechetto
• Inne produkty : Oliwa z oliwek Extra Virgin
