Opis
Ambre 2022 to kolejna odsłona niezwykłego wina powstałego z owoców białego johannitera, macerowanego na skórkach w trakcie dwumiesięcznego procesu fermentacji. Kolor i garbniki wtapiają się w nie naturalnie, a dzięki dojrzewaniu drewna zyskuje on charakter i trwałość. Pachnie suszonymi owocami, herbatą i jarzębiną, z nutą świeżych orzechów włoskich. W ustach można także wyczuć delikatny ziołowy posmak. Smaki gorzkiego jabłka, lekko ściągające taniny i skórka cytryny współgrają z wyjątkową kwasowością. Pomimo wyjątkowego smaku i aromatu, wino ma lekką strukturę i dobrze komponuje się z jedzeniem.
Najlepiej podawać do: kuchnia japońska, drób, delikatne sery, piernik.
O Winnicy:
Wszystko zaczęło się od Jerzego Turnaua, właściciela ziemskiego i założyciela kursów rolniczych we Lwowie. Historia nie pozwoliła mu na bezpośrednią kontynuację dzieła, jednak jeden z jego prawnuków – Zbigniew Turnau, przy pomocy syna Jacka, przez wiele lat prowadził uprawę zbóż i rzepaku. Korzystne położenie i idealny klimat do uprawy owoców ostatecznie dał pomysł do produkcji wina. Co więcej, jednym z wieloletnich współpracowników Zbigniewa jest Tomasz Kasicki, sadownik, a od 2013 roku winiarz. Wśród licznych potomków Jerzego Turnaua znajduje się Grzegorz, który odziedziczył artystyczne tendencje po swoim pradziadku. Dalekich kuzynów połączyła przed laty przyjaźń i wspólne marzenie o powrocie do rodzinnej tradycji. Pewnego dnia pan Zbigniew, Grzegorz, Tomasz i Jacek postanowili połączyć siły i narodziła się Winnica Turnau.
Kraj: Polska
Region: Baniewice, Zachodniopomorskie
Rodzaj: Wytrawne
Kolor: Białe, Pomarańczowe
Szczep: Johanniter
Zawartość alkoholu: 15%
Pojemność: 750 ml
