Tre Donne DOLCETTO D’ALBA DOC

79.00

Intensywny, bardzo trwały winny bukiet z owocowymi nutami przypominającymi małe czerwone owoce, śliwki i krótką pikantność.

SKU: VI656 Kategorie: , , Product ID: 11859
FORMY PŁATNOŚCI: Przelewy24, PayPal, Paynow, BLIK, Przelew tradycyjny, Płatność przy odbiorze
FORMY DOSTAWY: Kurier (zamówienie wysyłane jest w dedykowanych opakowaniach przeznaczonych do transportu win), Odbiór osobisty
DARMOWA DOSTAWA: Przy zamówieniu powyżej 500 zł - dostawa GRATIS

Opis

Pochodzenie: Włochy, Piedmont, IT (Piemont)
Producent: Tre Donne
Odmiana: Dolcetto 100%
Okres zbiorów: około połowy/końca września

Winifikacja i dojrzewanie:
Macerować na skórkach przez pierwsze 10-12 dni w zbiornikach w kontrolowanej temperaturze.
Po zakończeniu fermentacji jabłkowo-mlekowej czeka na nadejście pierwszej ciepłej pogody przed butelkowaniem.

Uszlachetnienie:
w butelce w piwnicy trwa co najmniej 6 miesięcy.

Dla oka: rubinowoczerwony z tendencją do purpury, klarowny.
Nos: intensywny, bardzo trwały winny bukiet z nutami owocowymi przypominającymi małe czerwone owoce, śliwki i krótką pikantność.
W ustach: świeże, soczyste, taninowe, o dobrej strukturze.

Podawać w temperaturze: 15°-16°

Polecane potrawy:
Owocowo-wiśniowy smak typowy dla Dolcetto jest zwykle łączony z pikantnymi potrawami lub ogólnie gotowany z dużą ilością czosnku.
Dzięki temu nadaje się do kuchni azjatyckich, w których gusta są bardzo specyficzne.
Mięso: parówki wieprzowe, wieprzowina, kotlety jagnięce.
Sosy: ostry i ostry z dużą ilością cebuli.
Sery: świeże i średnio dojrzałe.

Charakterystyka analityczna
Alkohol 13,50%
Cukier resztkowy: 3,90 gr./l
Kwasowość całkowita: 5,20 gr./l

Winiarnia Tre Donne znajduje się w sercu regionu Piemont w północno-zachodnich Włoszech, na słynnych wzgórzach Langhe, znanej ojczyźnie wysokiej jakości win, takich jak Barolo, Barbaresco, Nebbiolo, Barbera, Dolcetto i kilku innych.

Posiadłość znajduje się na szczycie wzgórza w pobliżu wioski Neive w regionie winiarskim Barbaresco, a winnice posiadłości rozciągają się pięknie jak pajęczyna wokół winnicy.

Rodzina Lequio produkuje wino od 1850 roku, aw ostatnich latach znacznie się rozrosła, kupując i dzierżawiąc winnice w regionach winiarskich Barolo, Roero i Gavi, aby zaoferować swoim klientom – zwłaszcza eksporterom – pełną gamę win Piemote wina.

Dziś tę wieloletnią tradycję winiarską kontynuują trzy siostry (Rosanna-Daniela-Antonella) z pomocą swoich mężów (Piernicola-Gianni-Mauro).

Marka Tre Donne została wprowadzona właśnie po to, aby podkreślić fakt, że firmą zarządzają trzy kobiety i – tak się złożyło, że trzy siostry mają cztery córki, Martinę, Alice, Chiarę i Elisę, które również mogą być przeznaczone pójść w ślady matek?

Dodatkowe informacje

Kolor

Kraj pochodzenia

Pojemność

Rodzaj

Szczep

Zawartość alkoholu

Region winiarski Włochy

Możesz lubić także…

Strona główna
Konto
Koszyk
Szukaj

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.