Opis
SGARZI Pinot Grigio IGT „Villa S.Anna” to wino otrzymywane z winogron uprawianych na obszarze południowo-wschodnich Włoch. Fermentacja odbywa się w zbiornikach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze 16-18° C. Delikatne nuty kwiatowe, po których następuje charakterystyczny owocowy bukiet jabłka i grejpfruta. Pachnący i dobrze zrównoważony smak, a finisz oferuje piękną mineralną żyłkę.
Najlepiej pasuje do:
Dań makaronowych, risotto, lekkich dań, ryb i owoców morza
Winnica:
W 1933 roku Luigi założył swoją winiarnię w małej wiosce Castel San Pietro Terme. Znajduje się ona na obrzeżach pięknego miasta Bolonia. I to tu uprawiał swoją pierwszą winorośl. Do podziwianych zabytków należy Santuario del Crocifisso na głównym placu oraz pobliska dzwonnica z 55 dzwonami, co jest unikalną taką dzwonnicą w Europie. Zróżnicowany rodzaj gleby występujący na ziemiach producenta gwarantuje bardzo szeroką gamę win. Z kolei innowacyjne praktyki uprawy winorośli i techniki winiarskie zapewniają wysokie standardy jakości. W ich winnicach z wielką uwagą przestrzega się wszystkich zasad Rolnictwa Zintegrowanego i Zrównoważonego. Stosują ekologiczne techniki rolnicze, które są zgodne z ochroną środowiska naturalnego. Ponadto posiadają stację uzdatniania wody. Dzięki niej pozwala się zmniejszyć straty wody. Winiarnia była przekazywana z ojca na syna i jest teraz własnością drugiego wnuka Luigiego, Stefano. Dziś cała rodzina Sgarzi pracuje razem w winnicy: Nadia, żona Stefano, synowie Luigi i Leonardo i dwie córki Anna i Francesca.
Produkcja:
Proces produkcji Cantine Sgarzi Luigi rozpoczyna się od doskonałego surowca. Proces jest wynikiem innowacji, która w pełni respektuje zasady wielkich tradycji winiarskich. Winiarnia jest wyposażona w najnowocześniejszy park maszynowy, który przekazuje najlepsze dostępne technologie w ręce enologa firmy, abyśmy mogli wydobyć to, co najlepsze z każdego grona. Kilka chłodni i najlepsza technologia winifikacji gwarantują ciągłą i elastyczną produkcję, zawsze nastawioną na jakość.
Kraj: Włochy
Region: Emilia Romagna
Szczep: Pinot Grigio
Rodzaj: Wytrawne
Kolor: Białe
Zawartość alkoholu: 12%
Pojemność: 750 ml
