Opis
Elastyczne sake o wdzięcznym smaku, które można spożywać zarówno na zimno jak i na gorąco. Sake w dużym 20 litrowym opakowaniu dedykowane dla restauracji sushi.
Sake produkowane jest z wysokiej jakości ryżu Koji spolerowanego do poziomu 70%. Fermentacja doprowadzona jest do poziomu 15% alkoholu. Zostało wyprodukowane w regionie Saitama, a sfermentowane i zapakowane w Toashuzo. Sake jest lekko wytrawne o poziomie kwasowości 1,5.
Polecane potrawy:
różne owoce morza z oliwą z oliwek/olejem sezamowym/masłem, ryż/Risotto
z warzywami i owocami morza, sałatka owocowa
Wytrawność sake oznaczana jest na butelkach jako SMV (ang. sake meter
value – miernik wartości sake). Każdy konsument ma odrębny gust i smak, tak
więc poziom odczucia słodyczy/wytrawności sake należy odnieść do SMV
indywidualnie.
