Opis
Pojemność: 720ml
Typ: Junmai
Region pochodzenia: Tochigi, Japonia
Składniki: Ryż, ryż Koji
Zawartość alkoholu: 15,00%
Miernik wartości sake*: +5 (wytrawne)
Poziom kwasowości: 1,9
Zawartość aminokwasów: 1,6
Stopień spolerowania ryżu: 68% (pozostaje)
Miejsca warzenia i butelkowania: Tentaka Shuzo Co. Ltd.
Charakterystyka: Sake EKO wyprodukowane z ryżu Organic Gohyakumangoku i Organic Asahinoyume, które posiada delikatną kwasowość oraz pełny smak. Dobrze smakuje zarówno lekko schłodzone, w temperaturze pokojowej jak i lekko ciepłe.
Polecane potrawy: Grillowane ryby, skorupiaki, sashimi, smażone ryby, wołowina.
Propozycje podania: Temp. pokojowa (wysoce zalecane), Lekko ciepłe 40-44℃ (zalecane).
* Wytrawność sake oznaczana jest na butelkach jako SMV (ang. sake meter value – miernik wartości sake). Każdy konsument ma odrębny gust i smak, tak więc poziom odczucia słodyczy/wytrawności sake należy odnieść do SMV indywidualnie.
