Opis
Klasyfikacja: Terre Siciliane ChOG
Certyfikacja: organiczna, IT-BIO-009
Pochodzenie: południowo-zachodnia Sycylia, wieś Mazara del Vallo, Trapani, ok. z San Nicola, na wysokości około 25 m/slm
Winogrona: Nerello Mascalese 100%
Zawartość alkoholu: 12% obj.
Notatki degustacyjne: jasny róż. W nosie łączy pachnące kwiatowe nuty fiołka, smak morskiej bryzy i czerwonych owoców. W smaku wytrawne, harmonijne, przyjemne, przyjemnie pikantne.
Pasuje do skorupiaków, grillowanej białej ryby, miękkich serów, sushi i kuchni azjatyckiej. Podawać w temperaturze 8-10°C
To czyste wino różowe, produkowane z winogron Nerello Mascalese , najlepiej odzwierciedla naturalne elementy otaczające posiadłość, takie jak morze i wiatr.
Rosa dei Venti łączy w sobie pachnące nuty śródziemnomorskiego peelingu, smak morskiej bryzy i kolory zachodów słońca na plaży.
O WINNICY
To silna więź z terytorium, w szczególności z Wysokim,
Średnim i Niskim „wirem” (tzw. „Gorghi”), zainspirowały
nazwę winnicy Gorghi Tondi. Położona na terenie rezerwatu
przyrody WWF, posiadłość Gorghi Tondi znajduje się w
wyjątkowych okolicznościach, które wyzwalają szacunek do
natury i równowagi z nią związanej. Poprzez złożony i
pomysłowy proces oraz wykorzystanie czystej energii w celu
ochrony bioróżnorodności, winiarnia produkuje organiczne
wina jakościowe, odrzucając syntetyczne chemikalia i GMO,
zgodnie z wymogami najsurowszych norm ekologicznego
