ROSSO DI MONTALCINO DOC Franco Pacenti

139.00

Rosso di Montalcino to zrównoważone i przyjemnie taninowe czerwone wino z nutami małych czerwonych i czarnych owoców, przypraw, esencji kwiatowych i eukaliptusa.

SKU: PCF02 Kategorie: , , Product ID: 12637
FORMY PŁATNOŚCI: Przelewy24, PayPal, Paynow, BLIK, Przelew tradycyjny, Płatność przy odbiorze
FORMY DOSTAWY: Kurier (zamówienie wysyłane jest w dedykowanych opakowaniach przeznaczonych do transportu win), Odbiór osobisty
DARMOWA DOSTAWA: Przy zamówieniu powyżej 500 zł - dostawa GRATIS

Opis

Region :TOSCANA
Winogrona: 100% Sangiovese

Winifikacja: w stalowych zbiornikach w kontrolowanej temperaturze z pompowaniem i délestage, po której następuje średnio długa maceracja na skórkach.

Leżakowanie w drewnie: ponad 6 miesięcy w dużych beczkach z dębu slawońskiego o pojemności 25 hl.

Uszlachetnianie butelek: 2 miesiące w klimatyzowanym pomieszczeniu

Kolor: rubinowy

Bukiet: kwiatowy, owocowy, aromatyczny

Smak: o dobrej strukturze i przyjemności, zrównoważony i harmonijny

Pary: pierwsze dania z sosami strukturalnymi, wędlinami i serami. Do wypróbowania z „Cacciucco”. Podawać w temperaturze 16° – 18° C

Pierwszy wyprodukowany rocznik: 1975

Trend klimatyczny: Po stosunkowo łagodnej zimie z niewielkimi opadami deszczu, w maju nastąpił spadek temperatur z obfitymi opadami deszczu, które z jednej strony spowolniły cykl wegetacyjny, z drugiej przywróciły równowagę glebową. Gorące i suche lato, ale bez nadmiernych szczytów upałów, pozwoliło odzyskać czasy i zachować aparat liściowy, który pozostał nienaruszony i sprawny, również dzięki nagromadzonym rezerwom wody. Wrzesień z łagodnymi temperaturami i wyraźnymi wahaniami temperatury między dniem a nocą umożliwił powolne i jednorodne dojrzewanie winogron. Przesunięte na początek października zbiory były doskonałe zarówno pod względem jakościowym, jak i ilościowym.

Firma Franco Pacenti – Canalicchio znajduje się u podnóża wzgórza Montalcino, na północno-wschodnim zboczu, w błogosławionym dorzeczu Canalicchio, historycznym obszarze, zaliczanym do najbardziej odpowiednich w wyznaniu.
Założona w latach 60. przez jego ojca Rosildo, do dziś jest prowadzona przez Franco Pacentiego i jego dzieci Lisę, Serenę i Lorenzo, które należą do trzeciego pokolenia rodziny.
10 hektarów winnic, jedyną uprawianą winoroślą jest Sangiovese, z której pochodzą Rosso di Montalcino DOC, Brunello di Montalcino DOCG i Brunello di Montalcino DOCG Riserva. Eleganckie i jednocześnie mocne wina, wynik doskonałego połączenia tradycyjnej wiedzy i nowoczesnych technologii, wyraz terytorium i ludzi, którzy go uprawiają.

Dodatkowe informacje

Kolor

Kraj pochodzenia

Pojemność

Rodzaj

Szczep

Zawartość alkoholu

Region winiarski Włochy

Możesz lubić także…

Strona główna
Konto
Koszyk
Szukaj

Strona przeznaczona jest tylko dla osób pełnoletnich

Czy masz skończone 18 lat?