Opis
Wino bezalkoholowe czerwone. W kieliszku ukazuje się olśniewający, połyskujący fioletowy kolor. Wino prezentuje wyraziste nuty jagód, jeżyn, czarnych porzeczek i morwy. Dołączają do nich nuty orientalnych przypraw, cynamonu i czarnej herbaty. Jest owocowe i aksamitne, ale też fantastycznie świeże i żywe na podniebieniu.
Po zbiorach, owoce są chłodzone, a następnie wyciskane. Fermentacja następuje w stalowych kadziach, w kontrolowanej temperaturze. Po około dwóch tygodniach wino odpoczywa w stali przez kilka miesięcy, a część trafia na 6-9 miesięcy do uzywanych dębowych kadzi. Po tym czasie wino jest maszynowo dealkoholizowane.
Idealne bez okazji, do faszerowanych warzyw, osso buco czy pikantnego curry
