PRIMITIVO DI MANDURIA DOC LUIGI GUARINI

PRIMITIVO DI MANDURIA DOC LUIGI GUARINI

65.00  Brutto

Intensywny aromat, wyraźne nuty orzecha włoskiego, migdałów i nasion sosny połączone z pikantnymi nutami czarnego pieprzu, goździków, kminku i kopru. Na podniebieniu  w pełni złożona, zrównoważona struktura z drobnoziarnistymi taninami, która wyraża wszystkie cechy tego wina, dając ciepły i dobrze zaaranżowany smak
FORMY PŁATNOŚCI: Przelewy24, PayPal, Paynow, BLIK, Przelew tradycyjny, Płatność przy odbiorze
FORMY DOSTAWY: Kurier (zamówienie wysyłane jest w dedykowanych opakowaniach przeznaczonych do transportu win), Odbiór osobisty
DARMOWA DOSTAWA: Przy zamówieniu powyżej 500 zł - dostawa GRATIS

Opis

Kolor jasny rubinowy z bordową obwódką. Intensywny aromat, wyraźne nuty orzecha włoskiego, migdałów i nasion sosny połączone z pikantnymi nutami czarnego pieprzu, goździków, kminku i kopru. Na podniebieniu  w pełni złożona, zrównoważona struktura z drobnoziarnistymi taninami, która wyraża wszystkie cechy tego wina, dając ciepły i dobrze zaaranżowany smak
Primitivo Di Manduria, Luigi Guarini Selection  to doskonałe wino do pierwszych dań z sosami mięsnymi, pieczonym mięsem, dziczyzną i dojrzałymi serami, 
TEMPERATURA PODANIA: 16 – 18°C
POCHODZENIE: Apulia w prowincji Tarent
GLEBA: Glinka z wapiennym marglem.
ZBIÓR: Ręcznie.
WINIFIKACJA: Tłoczenie i odszypułkowanie winogron z długą maceracją na skórkach i fermentacją w temperaturze kontrolowanej 25°C z użyciem drożdży hodowlanych.
RAFINACJA: W dużych dębowych beczkach przez co najmniej 6 miesięcy, a następnie w kadziach ze stali nierdzewnej przez 6/8 miesięcy. Podczas leżakowania wino przechodzi kilka kontroli analitycznych, aby zapewnić jego integralność.
ROZLEWANIE: Sterylne na zimno Z
Dante Alighieri nazwał ją „terra sitibonda, ove il sole si fa vino” (Spragniona kraina, gdzie słońce zamienia się w wino); wyraża ideę wyjątkowej, niezwykłej krainy, Apulii, gdzie pod czerwoną glebą kryje się warstwa gliny zmieszanej z wapieniem i skałami tufowymi. Korzenie winorośli kopią ziemię w poszukiwaniu świeżej skały do ​​wzmocnienia, podczas gdy promienie słoneczne skręcają je, a wiatr je liże
Losito i Guarini to piękna, całkowicie włoska historia. Zaczęło się w 1910 roku, kiedy bardzo młody Domenico Losito opuścił Trani w poszukiwaniu fortuny. Przyjeżdża do Seveso na północ od Mediolanu, gdzie kilka lat później otwiera tawernę. Oczywiście sprzedaje się wino na kieliszki, w tym przypadku podawane w typowej „scüdela”, w towarzystwie specjałów przyrządzanych przez jego żonę. Od kamienia milowego do kamienia milowego, firma Domenico rozwija się i kwitnie, a od początkowej tawerny przechodzimy do małej firmy, która wspiera również działalność restauracyjną w zakresie sprzedaży wina w domu. I tak dotarliśmy do roku 1968, kiedy Luisa, wnuczka Domenico i córka Michele, wyszła za mąż za pana Guariniego, również pochodzenia apulijskiego, który sprzedawał hurtowo wino w Como. Losito i Guarini w tym momencie są gotowi na duży skok jakościowy, dzięki budowie nowych i nowocześniejszych rozlewni. Wreszcie, w latach dziewięćdziesiątych nowe pokolenia, reprezentowane przez Davide i Renato, również zaangażowały się w rodzinny biznes i otwarto nowe biuro w Oltrepò. Dziś Losito & Guarini produkuje około 25 milionów butelek rocznie, zdobywając liczne nagrody od krajowych i międzynarodowych krytyków żywności i wina.

Dodatkowe informacje

Kolor

Kraj pochodzenia

Pojemność

Rodzaj

Szczep

Zawartość alkoholu

Region winiarski Włochy