PINOT GRIGIO DELLE VENEZIE DOC

Opis

🍷 Pinot Grigio delle Venezie DOC

Lekkie, świeże białe wino z Triveneto – idealne na każdą okazję

Pinot Grigio delle Venezie DOC pochodzi z rozległego regionu DOC del Triveneto obejmującego Veneto, Friuli‑Venezia Giulia i część Trentino – prawdziwy dom dla tej odmiany pinot grigio. Powstaje z minimum 85% gron Pinot Grigio, a dozwolone jest do 15% pozostałych białych szczepów (np. Chardonnay, Müller-Thurgau) .

👃 Profil smakowy i aromatyczny

• Barwa: Jasno słomkowa z zielonkawym odcieniem; z czasem może przybrać lekko złotą tonację .

• Aromat: Świeże nuty gruszki, jabłka, cytrusów (cytryna, grapefuit), delikatna kwiatowość (akacja, polne kwiaty), odrobina miodu, migdałów i mineralności .

• Smak: Surowe i orzeźwiające, o dobrze zbalansowanej kwasowości i lekkiej goryczce – subtelnie owocowe, finezyjne, średnio lekkie. Na finiszu delikatne nuty ziołowe i migdałowe zakorzenione w mineralnym charakterze .

✨ Szczegóły techniczne

• Rodzaj: Białe, wytrawne wino DOC

• Region: Veneto/Friuli‑VG/Trentino (Triveneto)

• Szczepy: ≥ 85% Pinot Grigio, do 15% pozostałych białych varietetów 

• Zawartość alkoholu: 11–13 %

• Winifikacja: Fermentacja w stalowych tankach, opcjonalnie krótki kontakt ze skórkami, czasem leżakowanie na osadzie dla stylu bardziej złożonego

• Serwowanie: 8–10 °C – idealna temperatura wyciągająca świeżość i aromaty

• Zawiera siarczyny

🍽️ Parowanie kulinarne

• Ryby i owoce morza: ostrygi, kalmary, lekkie dania z ryb

• Przystawki: sałatki, bruschetta, carpaccio, pizza z warzywami

• Sery: świeże i półtwarde – mozzarella, ricotta, feta

• Inne: mięso drobiowe, warzywa grillowane, lekki aperitif

• Świetna zarówno solo, jak i jako wino na spotkania towarzyskie