PIEVASCIATA ROSSO IGT 2018 VALLEPICCIOLA

PIEVASCIATA ROSSO IGT 2018 VALLEPICCIOLA

99.00  Brutto

Doskonałe wielokrotnie nagradzane. Głęboki rubinowy kolor, z fioletowymi niuansami. Zapachy ciemnych owoców, przyjemne balsamiczne zapachy i korzenne nuty. Bogate i pełne odczucie w ustach

FORMY PŁATNOŚCI: Przelewy24, PayPal, Paynow, BLIK, Przelew tradycyjny, Płatność przy odbiorze
FORMY DOSTAWY: Kurier (zamówienie wysyłane jest w dedykowanych opakowaniach przeznaczonych do transportu win), Odbiór osobisty
DARMOWA DOSTAWA: Przy zamówieniu powyżej 500 zł - dostawa GRATIS

Opis

Nowoczesne wino na bazie Cabernet uprawianego w Chianti; ma intensywny i gładki smak. W kieliszku intensywna i jasna rubinowa czerwień. W nosie dzikie jagody, zioła balsamiczne, pikantne nuty. Na podniebieniu dobra struktura, okrągłe, zrównoważone, miękkie taniny

Polecane do: serów dojrzewających, pierwszych dań z mięsem, szlachetnego drobiu.

Pievasciata to nowoczesne, przystępne i natychmiastowe czerwone wino, uzyskane ze spotkania francuskich i toskańskich winorośli (Cabernet sauvignon 60%, Cabernet frank 20%, Sangiovese 20%) Winogrona pochodzą z winnic Vallepicciola w miejscowości Pievasciata w gminie Castelnuovo Berardenga. Terytorium to południowe Chianti, rzut kamieniem od Sieny; składa się z pagórków o glebie gliniasto-wapiennej, bardzo odpowiednich do uprawy winogron czarnych jagód. Jasność i umiarkowany klimat sprzyjają doskonałemu dojrzewaniu winogron i podkreślają owocowy charakter wina.

Winogrona zbierane są pod koniec września. Fermentacja alkoholowa odbywa się w stalowych kadziach w kontrolowanej temperaturze z maceracją 7-10 dni. Wino przechodzi fermentację malolaktyczną we francuskich barrique i leżakuje w barrique przez około 8-10 miesięcy.

James Ssanie James ssący 92/100
Czerwona krewetka Gambero Rosso 2 szklanki
Veronelli Veronelli 3 gwiazdki (90 – 93)
Ais Ais 2 śruby
Bibenda Bibenda 4 pęczki
Luca Maroni Luca Maroni 93/100
Falstaff Falstaff 91/100
Vallepicciola to niedawne przedsięwzięcie liguryjskiego przedsiębiorcy Bruno Bolfo w regionie Chianti w prowincji Siena. Po zakupie starego klasztoru, aby przekształcić go w 5-gwiazdkowy kurort, Bolfo stworzyło również nowoczesną winiarnię ze 105 hektarami winnic. Posiadłość Vallepicciola rozciąga się na grzbiecie, który działa jak prawy brzeg rzeki Arbia w zachodnim skrzydle gminy Castelnuovo Berardenga między 300 a 400 m n.p.m. Oprócz Sangiovese w winnicy uprawiane są również międzynarodowe odmiany Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Chardonnay.
Stałym personelem winnicy kieruje Riccardo Cotarella, jeden z najsłynniejszych włoskich enologów na świecie.Winnice współistnieją z lasami, gruntami ornymi, gajami oliwnymi, zachowując w ten sposób bioróżnorodność typową dla krajobrazu Chianti i są prowadzone zgodnie ze zrównoważonym rolnictwem. Piwnica to nowoczesny budynek inspirowany architekturą organiczną, zaprojektowany przez architektkę Margheritę Gozzi, począwszy od materiałów takich jak szkło i stal.
Konstrukcja przewiduje rozmieszczenie faz pracy na różnych poziomach, tak aby wykorzystać grawitację do przemieszczania wina. Styl win jest nowoczesny i przeznaczony dla współczesnych konsumentów. W ubiegłym roku Vallepicciola wyprodukowała 320 000 butelek.

Dodatkowe informacje

Kolor

Kraj pochodzenia

Pojemność

Rodzaj

Szczep

, ,

Zawartość alkoholu

Region winiarski Włochy