MONTEPULCIANO D’ABRUZZO DOC Tenuta Antonini

Opis

Czerwony to kolor pasji. Mocne, energiczne, naładowane, ekscytujące: nasze Montepulciano d’Abruzzo jest dokładnie takie, otulające i pełne.
Każdy łyk zaprasza nas do odkrywania jego zmysłowej złożoności, ale także do tego, by dać się przeniknąć pozytywnym doznaniom i podzielić się nimi z otoczeniem.
Montepulciano d’Abruzzo Doc otrzymywane jest w 100% z winogron Montepulciano i dojrzewa przez 4 miesiące w tonneaux przed butelkowaniem.
Jego głęboki i intensywny zapach czyni go idealnym towarzyszem czerwonych mięs . Łatwo od razu pomyśleć o typowym arrosticini z Abruzji , ale ogólnie jest idealny jako dodatek do dań o wyraźnym smaku i ważnej strukturze: dojrzewające sery, grillowane lub pieczone mięso i dziczyzna .

Montepulciano d’Abruzzo Doc powinno być podawane w temperaturze od 18° do 20° , aby jak najlepiej wydobyć jego aromat i nuty smakowe.

Ziemie Tenuta Antonini rozciągają się na 30 hektarów w obszarze DOCG Colline Teramane : terytorium szczególnie poświęconym uprawie winorośli, o szczególnych cechach, które sprawiają, że wina produkowane w tych winnicach są absolutnie niepowtarzalne.

Bryza znad Adriatyku na wschodzie i wiatry znad Gran Sasso na zachodzie powodują znaczne różnice temperatur między dniem a nocą i zapewniają optymalne warunki zdrowotne winogron oraz gromadzenie się substancji aromatycznych w kiściach.

Wina z Tenuta Antonini są intensywne, wyrażają w każdym łyku cechy gleby i klimatu , które w sposób niezatarty wpłynęły na dojrzewanie winogron i które są wzmocnione technikami winiarskimi, których celem jest właśnie określenie i wzmocnienie związku z bogatą i hojną ziemią.