NEGROAMARO PRIMITIVO IGT PUGLIA BOLLATO LUIGI GUARINI

NEGROAMARO PRIMITIVO IGT PUGLIA BOLLATO LUIGI GUARINI

65.00  Brutto

W nosie Intensywny, złożony, z nutami czerwonych owoców, takich jak śliwka, wiśnia, jeżyna, wanilia z nutami skóry, tytoniu i kilkoma przyjemnymi nutami balsamicznymi. Podniebienie natomiast ciepłe, wypełniające usta, długo utrzymujące się z dobrymi taninami, które pozwalają docenić niepowtarzalny charakter obu odmian winorośli.

Brak w magazynie

FORMY PŁATNOŚCI: Przelewy24, PayPal, Paynow, BLIK, Przelew tradycyjny, Płatność przy odbiorze
FORMY DOSTAWY: Kurier (zamówienie wysyłane jest w dedykowanych opakowaniach przeznaczonych do transportu win), Odbiór osobisty
DARMOWA DOSTAWA: Przy zamówieniu powyżej 500 zł - dostawa GRATIS

Opis

W kieliszku żywy rubinowoczerwony z odcieniami czerwieni granatu. W nosie Intensywny, złożony, z nutami czerwonych owoców, takich jak śliwka, wiśnia, jeżyna, wanilia z nutami skóry, tytoniu i kilkoma przyjemnymi nutami balsamicznymi. Podniebienie natomiast ciepłe, wypełniające usta, długo utrzymujące się z dobrymi taninami, które pozwalają docenić niepowtarzalny charakter obu odmian winorośli.
Wino to jest doskonałe do pierwszych dań z sosami mięsnymi, pieczonym mięsem, dziczyzną z pierzem, dojrzałymi serami, grillowaną jagnięciną.
TEMPERATURA PODANIA: 16 – 18°C
GLEBA: Gleba gliniasta, śluzowata z wapiennym marglem.
ZBIÓR: Ręcznie.
WINIFIKACJA: Tłoczenie i odszypułkowanie winogron, maceracja na skórkach przez 15 dni, fermentacja w temperaturze kontrolowanej 25°C z hodowanymi drożdżami.
RAFINACJA: Krótkie w dużych dębowych beczkach. Podczas leżakowania wino przechodzi kilka kontroli analitycznych, aby zapewnić jego integralność.
ROZLEWANIE: Sterylne na zimno
 
Pochodzenie nazwy „Negroamaro” jest niepewne; przyjmuje się, że pochodzi od dialektalnych określeń „niuru” i „maru”, które są czarne i gorzkie, jak winogrona i wino z niego zrobione.
Losito i Guarini to piękna, całkowicie włoska historia. Zaczęło się w 1910 roku, kiedy bardzo młody Domenico Losito opuścił Trani w poszukiwaniu fortuny. Przyjeżdża do Seveso na północ od Mediolanu, gdzie kilka lat później otwiera tawernę. Oczywiście sprzedaje się wino na kieliszki, w tym przypadku podawane w typowej „scüdela”, w towarzystwie specjałów przyrządzanych przez jego żonę. Od kamienia milowego do kamienia milowego, firma Domenico rozwija się i kwitnie, a od początkowej tawerny przechodzimy do małej firmy, która wspiera również działalność restauracyjną w zakresie sprzedaży wina w domu. I tak dotarliśmy do roku 1968, kiedy Luisa, wnuczka Domenico i córka Michele, wyszła za mąż za pana Guariniego, również pochodzenia apulijskiego, który sprzedawał hurtowo wino w Como. Losito i Guarini w tym momencie są gotowi na duży skok jakościowy, dzięki budowie nowych i nowocześniejszych rozlewni. Wreszcie, w latach dziewięćdziesiątych nowe pokolenia, reprezentowane przez Davide i Renato, również zaangażowały się w rodzinny biznes i otwarto nowe biuro w Oltrepò. Dziś Losito & Guarini produkuje około 25 milionów butelek rocznie, zdobywając liczne nagrody od krajowych i międzynarodowych krytyków żywności i wina.

Dodatkowe informacje

Kolor

Kraj pochodzenia

Pojemność

Rodzaj

Szczep

,

Zawartość alkoholu

Region winiarski Włochy