MOSCATO DOLCE IGT PROVINCIA DI PAVIA C’ERA UNA VOLTA

MOSCATO DOLCE IGT PROVINCIA DI PAVIA C’ERA UNA VOLTA

59.00  Brutto

Żywy słomkowożółty kolor z zielonkawym odcieniem. Złożony, wyraźny, kwiatowy zapach akacji, miodu, nuty brzoskwini, moreli, śliwki, cytrusów. Na podniebieniu Słodkie, ale zrównoważone, świeże, korpulentne o dobrej strukturze.

Brak w magazynie

FORMY PŁATNOŚCI: Przelewy24, PayPal, Paynow, BLIK, Przelew tradycyjny, Płatność przy odbiorze
FORMY DOSTAWY: Kurier (zamówienie wysyłane jest w dedykowanych opakowaniach przeznaczonych do transportu win), Odbiór osobisty
DARMOWA DOSTAWA: Przy zamówieniu powyżej 500 zł - dostawa GRATIS

Opis

Żywy słomkowożółty kolor z zielonkawym odcieniem. NOS: Złożony, wyraźny, kwiatowy zapach akacji, miodu, nuty brzoskwini, moreli, śliwki, cytrusów. Na podniebieniu Słodkie, ale zrównoważone, świeże, korpulentne o dobrej strukturze.

Wino to doskonale komponuje się z ciastami budyniowymi lub tradycyjnymi pieczonymi deserami, takimi jak Panettone i Colomba (ciasto tradycyjnie spożywane podczas Wielkanocy), herbatnikami.

TEMPERATURA SERWOWANIA: 8-10°C

GLEBA: średnio teksturowana z wapiennym marglem i gipsem położona wokół 45° równoleżnika północnego

ZBIÓR: Ręczny WINIFIKACJA: Tłoczenie za pomocą prasy pneumatycznej i maceracji winogron na zimno, fermentacja na drożdżach hodowlanych w temperaturze kontrolowanej 16°C.

RAFINACJA: Zbiorniki ze stali nierdzewnej o kontrolowanej temperaturze. Naturalna druga fermentacja w 16°C w zbiornikach ciśnieniowych. Podczas leżakowania wino przechodzi kilka kontroli analitycznych, aby zapewnić jego integralność.

ROZLEWANIE: Sterylne na zimno

Rozpowszechniana przez Greków i Fenicjan winorośl Moscato to bardzo stara odmiana uprawiana na tym obszarze od XVI wieku. Pochodząca z Azji Mniejszej była używana także przez Rzymian, ze względu na specyfikę cenionych przez pszczoły słodkich winogron, o których opowiadał w swoich pismach Pliniusz Starszy.

Losito i Guarini to piękna, całkowicie włoska historia. Zaczęło się w 1910 roku, kiedy bardzo młody Domenico Losito opuścił Trani w poszukiwaniu fortuny. Przyjeżdża do Seveso na północ od Mediolanu, gdzie kilka lat później otwiera tawernę. Oczywiście sprzedaje się wino na kieliszki, w tym przypadku podawane w typowej „scüdela”, w towarzystwie specjałów przyrządzanych przez jego żonę. Od kamienia milowego do kamienia milowego, firma Domenico rozwija się i kwitnie, a od początkowej tawerny przechodzimy do małej firmy, która wspiera również działalność restauracyjną w zakresie sprzedaży wina w domu. I tak dotarliśmy do roku 1968, kiedy Luisa, wnuczka Domenico i córka Michele, wyszła za mąż za pana Guariniego, również pochodzenia apulijskiego, który sprzedawał hurtowo wino w Como. Losito i Guarini w tym momencie są gotowi na duży skok jakościowy, dzięki budowie nowych i nowocześniejszych rozlewni. Wreszcie, w latach dziewięćdziesiątych nowe pokolenia, reprezentowane przez Davide i Renato, również zaangażowały się w rodzinny biznes i otwarto nowe biuro w Oltrepò. Dziś Losito & Guarini produkuje około 25 milionów butelek rocznie, zdobywając liczne nagrody od krajowych i międzynarodowych krytyków żywności i wina.

Dodatkowe informacje

Kolor

Kraj pochodzenia

Pojemność

Rodzaj

Szczep

Zawartość alkoholu

Region winiarski Włochy