Opis
Pochodzenie: Nowa Zelandia, Marlborough
Poziom alkoholu 13 %
Szczep Sauvignon Blanc
Rodzaj gleby wiele typów: aluwialne o luźnym drenażu, gliny, mułki czy iły
Winogrona w zależności od rocznika zbiera się w drugiej połowie lutego lub na początku marca. Po krótkiej maceracji w niskiej, bliskiej zeru temperaturze, dla zachowania aromatów, wino fermentuje w kadziach ze szlachetnej stali.
Moroki jest tworzone z w pełni dojrzałych gron Sauvignon Blanc. Bukiet jest oszałamiająco pachnący, z nutami agrestu, różowego grejpfruta, trawy i paletą tropikalnych owoców. Piękny nos łączy się z odświeżającymi doznaniami, w ustach można poczuć smak limonki, marakui i aloesu. Wino ma świetną strukturę i piękny finisz, który prosi o więcej.
Polecane do owoców morza w stylu azjatyckim, tajskiego curry, grillowanych ryb, szczególnie drapieżnych jak tuńczyk czy miecznik, dań ze świeżymi ziołami czy sałatek z dodatkiem kozich lub owczych serów.
Moroki Wine Co. to winiarska kooperatywa, rodzaj autonomicznego przedsięwzięcia małych producentów i dystrybutorów, mająca za cel tworzenie nowoczesnych win, które pochodzą wyłącznie z małych działek, dających świetnej jakości winogrona, w słynnym nowozelandzkim regionie winiarskim leżącym w północnej części wyspy południowej – Marlborough. Maori to język wywodzący się ze wschodniej Polinezji, którym posługują się rdzenni mieszkańcy Nowej Zelandii – Maorysi. Moroki, wymawiane (mo-ro-kee) oznacza mniej więcej tyle co “nie przerwany”, “ciągły” czy “współczesny” co ma nawiązywać do charakteru win, przeznaczonych dla dzisiejszego, nowoczesnego konsumenta!
