Opis
Producent: Pasqua Vigneti e Cantine
Region: IGT Wenecja Euganejska (wł. Veneto)
Charakterystyka: Wino o wielkim skupieniu, o
świetnej strukturze, mocy i finezji. W nosie
intensywne aromaty owoców leśnych, wiśni, cedru,
kakao i nuty skóry. Na podniebieniu bogate,
mięsiste złożone z warstw ciemnych owoców,
goździków, z nutą czekolady i mokki. Posiada
kompleksowość i świeżość dzięki doskonałej
kwasowości, taniny są jędrne i jedwabiste.
Połączenia kulinarne: doskonale komponuje się z
bogatymi, ciężkimi daniami na bazie czerwonych mięs,
zwłaszcza dziczyzny. Również do dojrzewających
serów oraz na zakończenie posiłku
Temperatura serwowania: 16-18 °C
Winnica Pasqua Vigneti e Cantine została założona w 1925
roku Wraz z wejściem do firmy drugiej generacji (bracia
Carlo, Giorgio, Umberto Pasqua), która jeszcze dzisiaj jest u
steru, Pasqua rozpoczęła ekspansję produktów na rynki
światowe, rozpowszechniając tym samym włoską kulturę
enologiczną Obecnie jest to największa rodzinna
( winiarnia we Włoszech Pasqua posiada winnice
w kilku regionach winiarskich Wenecja Euganejska (wł
Veneto), Sycylia, Apulia (wł Puglia) Najwięcej win
produkuje w regionie Wenecja Euganejska Najbardziej
znane wina z tej winiarni to Morago, Amarone, Valpolicella,
Lapaccio
