Opis
Lof to chilijskie wino butikowe stworzone przez enologa niemieckiego Lyona, który pracuje dla winnicy Perez Cruz. Wino butikowe lub garażowe to specjalne określenie na produkty tworzone na własną konsumpcję lub znajomych. Nacisk kładziony jest na charakter odmianowy i jest produkowany tylko z najlepszych winogron. Liczba butelek jest ograniczona, ponieważ ma tylko 5 hektarów ziemi na swoim terenie.
LOF 2018 Cabernet Sauvignon Dobrze reprezentuje charakterystyczne tony doliny Maipo. Poczujesz porzeczki, jeżyny i czarnego pieprzu owiane charakterystycznym dla tego miejsca aromatem ziół. Na
podniebieniu dostrzegamy delikatną strukturę o świeżym i młodym finiszu.
Produkcja: 5697 butelek
Pochodzenie: Dolina Maipo Andów, półtora hektara własnych winnic
Skład gleby: koryto rzeczne, kamieniste, pochodzenie wulkaniczne
Gęstość i plon: 5880 roślin z hektara przy plonie 1,3 kg/roślinę
Termin zbioru: 17 3. 2018 ręcznie
Data butelkowania: 14 kwietnia 2020
Dojrzewanie: 24 miesiące we francuskich beczkach na 6 użyć
Enolog: niemiecki Lyon
Ph 3,54
Całkowita kwasowość 4,23 g / lt
Minęło około trzydziestu lat, odkąd Chile stało się krajem o doskonałych warunkach uprawy winorośli. Ogromne inwestycje z całego świata zaczęły gwałtownie napływać do nowego regionu winiarskiego, dlatego dziś ten długi, wąski kraj u podnóża Andów nazywany jest „wizytówką” Ameryki Południowej i produkuje światowej klasy wina dzięki nowoczesnemu technologie i doskonałe warunki. Za korzystną cenę proponujemy wina przyjemne, owocowe, niepowtarzalne i wyraźnie bukietowe a jednocześnie dla wymagających.
