Opis
Pochodzenie: RPA
Region: Paarl
Szczep: 46% Tinta Barocca, 28% Tinta Amarella, 21% Touriga Nacional, 5% Souzao
Kolor: Czerwone
Wytrawność: Słodkie
Alkohol: 18 %
WINIFIKACJA: Winogrona pozbawiono z szypułek i przeniesiono do otwartych zbiorników fermentacyjnych. Regularne uderzenia zapewniły dobrą barwę i ekstrakcję garbników. Po częściowej fermentacji wino wzmocniono do około 18,0 obj. % z dodatkiem dojrzałych alkoholi brandy. Wino pozostawiono do osadzenia na 2 tygodnie przed przelaniem do 225-litrowych dębowych beczek do wykończenia.
DOJRZEWANIE:12 miesięcy – Starsze beczki z dębu francuskiego i beczki z dębu amerykańskiego.
Ciemne, wzmocnione wino z pięknymi aromatami pikantnych czarnych suszonych śliwek i tytoniu. Bogate i gładkie ze smakami skoncentrowanych jagód.
Podawać samodzielnie lub z dojrzałym serem i świeżymi orzechami po obiedzie.
Ciesz się teraz i przez następne 5 lat.
Landskroon leży na południowo-zachodnich zboczach góry Paarl, zaledwie 40 minut od Kapsztadu, w samym sercu Cape Winelands.
Tradycja produkcji wina w Landskroon sięga XVII wieku, kiedy francuscy osadnicy hugenotów przybyli na Przylądek.
Wśród przybyszów był Jacques de Villiers, producent wina z Niortu we Francji. W 1874 roku jego prawnuk, Paul, kupił część oryginalnej farmy Landskroon, która została przyznana darmowemu burgerowi przez gubernatora Simona van der Stela w 1692 roku.
Dziś Landskroon obejmuje ponad 300 hektarów i jako własność rodzin braci Paul i Hugo de Villiersów jest rodzinnie zarządzana firma. Pięciu członków rodziny jest zaangażowanych w prowadzenie gospodarstwa w pełnym wymiarze godzin.
Obecny producent wina Paul de Villiers i Abraham van Heerden jest piątym pokoleniem, które kontynuuje tę dumną tradycję w Landskroon
