Opis
Region: Emilia Romania
Winifikacja: tradycyjne tłoczenie z maceracją 36 godzin. Fermentacja w 18-20°C. Ponowna fermentacja (nabieranie musowania) metodą zamkniętych kadzi (Charmat-metod).
Charakterystyka: rubinowa barwa i świeży, owocowy smak, aromatyczne.
Podawanie: dobrze smakuje z pizzą, makaronami, wyśmienite na party-wine.
Temperatura podawania: 12-14°C
.Producent: Chiarli 1860
Firma Chiarli 1860 jest jednym z największych producentów wina Lambrusco. Opiera się na starych i tradycyjnych metodach wytwarzania tego wina, ale także wprowadza nowe technologie produkcyjne. Od ponad 150 lat eksportuje Lambrusco poza granice Włoch, do 35 krajów co stanowi 50 % produkcji wina. Chiarli 1860 to firma stabilna i wciąż rozwijająca się na arenie międzynarodowej.
