Katsuyama DEN Junmaj Daiginjo

449.00

Wzór warzenia sake w tradycyjnym stylu. Sake ma owocowy aromat i wyraźne bogaty smak – cechy charakterystyczne dla daiginjo junmai

SKU: AL3622 Kategorie: , Product ID: 6358
FORMY PŁATNOŚCI: Przelewy24, PayPal, Paynow, BLIK, Przelew tradycyjny, Płatność przy odbiorze
FORMY DOSTAWY: Kurier (zamówienie wysyłane jest w dedykowanych opakowaniach przeznaczonych do transportu win), Odbiór osobisty
DARMOWA DOSTAWA: Przy zamówieniu powyżej 500 zł - dostawa GRATIS

Opis

Wzór warzenia sake w tradycyjnym stylu. Sake ma owocowy aromat i wyraźne bogaty smak – cechy charakterystyczne dla daiginjo junmai bez dodatku alkoholu destylowanego. Chrupiące i czyste umami, długi finisz.

Mistrz browarnik sake otrzymał I nagrodę w Kura Master 2019. Sake otrzymało w 2018 Platinum Medal.

Doskonały wybor do sashimi z tuńczyka, od tłustych do średnio tłustych i czerwonych, do sushi z łososia lub innych aromatycznych potraw. Dobrze komponuje się również z mięsem i daniami mięsnymi, przygotowywanymi w stylu japońskim lub europejskim, a także innymi potrawami, które wydobywają umami.

Region Sendai

SMV +2 (lekko wytrawna)

Pojemność 720 ml

Zawartość alkoholu 16,3%

Ryż Yamadanishiki , stopień spolerowania 35%

Najlepszy sposób podania: 5-10 stopni

 

Założony w 1688 roku, Katsuyama to browar sake z tradycją sięgającą ponad trzech stuleci. Został stworzony, aby warzyć najwyższej klasy sake, z którego korzystają wyłącznie feudalni władcy miasta Sendai, założonego przez najsłynniejszego japońskiego dowódcę wojskowego i szanowanego samuraja, Date Masamune. Do dziś Katsuyama utrzymuje reputację i tradycję swoich początków jako browar dla panów. Warzenie tylko junmai-shu, prawdziwego sake z głównego nurtu, jest także pionierem w tworzeniu sake z czystym umami, które pasuje do każdej kuchni, co jest trendem, który zaczyna obowiązywać w świecie sake. Jako jedyny browar w Japonii stosuje najbardziej luksusową i skrupulatną metodę warzenia, produkując tylko jeden zbiornik tygodniowo i tylko najwyższej klasy sake. Słowo katsu oznacza zwycięstwo lub wybitną doskonałość, podczas gdy yama (góra) wskazuje na wielkość lub dużą, nieruchomą obecność, co czyni ją bardzo pomyślną nazwą.

Dodatkowe informacje

Kolor

Kraj pochodzenia

Pojemność

Rodzaj

Zawartość alkoholu

Strona główna
Konto
Koszyk
Szukaj