Opis
Ciemne, złożone i mocne piwo dolnej fermentacji. Potężna słodowość wsparta przez nuty chlebowe, orzechowe, karmelowe i czekoladowe. Trzy miesiące leżakowania w niskich temperaturach zagwarantowały harmonię i kompleksowość smaku oraz aromatu. Poznaj już teraz bogactwo Jurajskiego Portera lub odłóż w chłodne miejsce na długi czas i zobacz jak się zmienia.
Skład / woda źródlana, słody: pilzneński, monachijski, carapils, wiedeński, diastyczny, czekoladowy pszeniczny, Caraaroma, Carafa, chmiele: Lubelski, Marynka, drożdże S-189
Alk. 7,5 % obj.
Pasteryzowane
Niefiltrowane
Browar na Jurze to rodzinna firma położona w sercu Jury Krakowsko-Częstochowskiej, w której od 1997 roku pracuje już drugie pokolenie rodziny Piątków. Jedynym z podstawowych powodów wybrania tego miejsca była studnia głębinowa o głębokości 125 metrów. To z niej czerpiemy źródlaną wodę pochodzącą z podziemnych formacji wapienia muszlowego o idealnych
proporcjach wapnia do magnezu.
Piwna rewolucja w naszym browarze zaczęła się od pierwszego piwa górnej fermentacji, a było nim Jurajskie Bursztynowe- uwarzone w 2007 roku, które produkujemy i z powodzeniem sprzedajemy do dzisiaj. Obecnie warzymy piwa dolnej i górnej fermentacji, piwa bezalkoholowe oraz kwaśne.
Tworzenie nowych piw to wspólna pasja i wzajemna inspiracja. Szukamy nowych smaków- cały czas eksperymentujemy stosując coraz to nowe słody, chmiele, drożdże, sięgamy po zioła, przyprawy, owoce i warzywa.
Czasami godzinami spieramy się co ma dominować w danym piwie, jakie połączenia smaków i aromatów nadadzą piwu wyjątkowy i niepowtarzalny charakter. Emocje w naszej firmie to atut, to one pchają nas do działania a w konsekwencji tworzenia czegoś zupełnie wyjątkowego.
