Opis

Grona Montepulciano zbierane są w drugiej dekadzie października, Fermentacja z maceracją na skórkach zajmuje 10 dni i odbywa się w kontrolowanej temperaturze 27 ° C. Po fermentacji malolaktycznej wino dojrzewa w zbiornikach ze stali nierdzewnej przez 6-8 miesięcy (metoda Battonage).

Montepulciano to czerwony szczep typowy dla włoskiego regionu Abruzja. Charakteryzuje się intensywnym rubinowym kolorem z fioletowymi refleksami i owocowym zapachem. W ustach uderza nutami dżemu jeżynowego oraz śliwki._Wino pełne i ciepłe z lekko waniliowym finiszem.

Wina z tego szczepu dobrze łączą się z jedzeniem. Potrawy typowo włoskiej kuchni jak pizza, pasta lub też czerwone mięsa i sery będą dobrym uzupełnieniem tego trunku. Funkcjonalne, duże opakowanie z zaworem i kranem, który znajduje się w środku._Takie rozwiązanie sprawia, że możemy delektować się winem bezpiecznym od utleniania przez kilka dni. Optymalna temperatura serwowania: 16-17 °C.

Region: Abruzja