Opis
🍷 Idi di Marzo Rosato Amabilis Terre di Chieti IGT
Wegański, organiczny rosé z Abruzji – lekki, świeży i pełen czerwonych owoców
Idi di Marzo Rosato Amabilis to elegancki różowy blend pochodzący z winnic w Abruzji. Powstaje z 70 % Montepulciano i 30 % Malbec, uprawianych w sposób organiczny i vegan-friendly, przy minimalnej interwencji – z delikatną maceracją, fermentacją w niskiej temperaturze, dojrzewaniem na osadzie przez miesiąc i dojrzewaniem w butelce przez kolejny miesiąc
👃 Profil smakowy i aromatyczny
-
Barwa: Jasnoróżowa („buccia di cipolla”) z fiołkowymi refleksami
-
Aromat: Soczyste czerwone owoce – truskawka, czereśnia, poziomka, z akcentami malin i wiśni
-
Smak: Średnio pełne, świeże i owocowe, z gładką kwasowością i subtelną nutą słonej mineralności
-
Finisz: Przyjemnie rześki, z nutą świeżych owoców i lekką pikantnością, utrzymującą się długo w ustach
✨ Dane techniczne
| Parametr | Wartość |
|---|---|
| Szczepy | 70 % Montepulciano, 30 % Malbec |
| Pochodzenie | Włochy, Abruzzo, Terre di Chieti IGT |
| Produkcja | Biologiczna, wegańska, maceracja schłodzona, 1 msc leżakowania na osadzie, 1 msc butelka |
| Alkohol | 12,5 % |
| Pojemność | 750 ml |
🍽️ Sugerowane parowanie
Pasuje idealnie do:
-
aperitifów oraz lekkich przystawek z owocami morza
-
sushi, ceviche
-
sałatek warzywnych i chłodników
-
serów miękkich (np. mozzarella, ricotta) oraz lekkich dań z ryb
