Opis
Tradycyjna wódka gruzińska „Ilias Chacha” o wielowiekowej historii wytwarzana jest z winogron odmian zbieranych w winnicach Tsolikauri, Chkhaveri i Ilia Chavchavadze. Chacha dojrzewa w dębowej beczce przez 3 miesiące. Ma złoty kolor. Charakteryzuje się zrównoważonym długim smakiem, który przedziela aromat owoców.
Historia marki
Winiarnia Tadeoza Guramishvili została zbudowana na początku XIX wieku. Tadeozi był kuzynem ostatniej gruzińskiej królowej – Mariam Tsitsishvili i jednym z najbogatszych właścicieli ziemskich w Gruzji. Winiarnia Guramishvili to budynek wyjątkowy z architektonicznego i artystycznego punktu widzenia. Został uznany za zabytek architektury gruzińskiej. Piwnica na wino została zbudowana w stylu klasycystycznym charakterystycznym dla początku XIX wieku. Później w 1863 roku święty Ilia Chavchavadze poślubił córkę Tadeusza Guramishvili Olgę, która odziedziczyła winnicę. Komuniści zamienili ten teren w wysypisko śmieci, jednak stowarzyszenie odrestaurowało historyczną piwnicę Tadeusza Guramishvili i zorganizowało uroczyste otwarcie. Winiarnia, niegdyś należąca do Ilii Czawczawadze i dzierżawiona na 49 lat przez tradycyjny winiarski stan Kachetia, pozwala na przywrócenie i dalszy rozwój starożytnych gruzińskich odmian winorośli. Uprawiano tu głównie rzadkie i wymarłe odmiany winorośli, takie jak „Danakhari”, „Buza”, „Shavkapito”, „Khikhvi”, „Kisi”, „Goruli Vzneno”, z których Ilya produkował wino.
