Opis
Delikatny, dobrze zbalansowany smak, połączony z orzeźwiającymi bąbelkami. Wino cechują wspaniałe walory smakowe, które zawdzięcza najlepszym winogronom, z których powstaje. Wino o rubinowym kolorze z fioletowymi refleksami. Głęboki owocowy bukiet
Podawanie: do lekkich dan wegeterianskich, idealne do deserów, tortów
Temperatura serwowania
10 °– 12 ° C
Tradycyjne Lambrusco to wino czerwone wytrawne (secco) zamykanym naturalnym korkiem, produkuje się także wina półsłodkie (amabile) lub słodkie (dolce), a poziom nasycenia dwutlenkiem węgla może wahać się od zerowego poprzez frizzantino, frizzante, semi-spumante do spumante (wina musującego typu prosecco). Wyróżnia się czereśniowym kolorem, stosunkowo niską zawartością alkoholu i charakterystyczną, kolorową pianką. Istnieją również warianty białe i różowe. Lambrusco jest produkowane metodą Charmata, co oznacza, że w przeciwieństwie do szampana końcowa część fermentacji zachodzi w szczelnych kadziach. Lambrusco nie jest przeznaczone do starzenia, a raczej do szybkiej konsumpcji, uchodzi za najbardziej znane wino ze środkowo-wschodnich Włoch, a znacząca część trafia na eksport. Jest najpopularniejszym włoskim winem w Stanach Zjednoczonych
.
