Opis
Rodzaj
Półsłodkie różowe Montalvo Wilmot Eva z hiszpańskiej La Manchy powstaje w 100% z syrah, bardzo owocowego szczepu winorośli. Fermentacja zatrzymana jest przedwcześnie, dzięki czemu wino zachowuje sporą dawkę naturalnego cukru pochodzącego z winogron i osiąga niższą zawartość alkoholu. Eva jest winem świeżym, lekkim, intensywnie owocowym z wyraźną, świetnie wkomponowaną słodyczą. Pachnie i smakuje dżemem truskawkowym, malinami, owocami leśnymi w śmietanie po czasie wchodząc w rejestry ciemniejszych owoców — jagód i jeżyn. Będzie świetnym kompanem nie tylko jako aperitif, ale przede wszystkim do deserów i ciast z owocami.
Kompozycja
100% Syrah
Analiza
Zawartość alkoholu: 8 % obj.
Kwasowość całkowita (TH2): 5,81 g / l.
cukry resztkowe: 68 g / l.
PH: 3.40
Konsumpcja
Temperatura serwowania: 4 ° – 6 ° C.
