Czajkowski Wino Thoma 27

🍷 Czajkowski Wino Thoma 27

Czajkowski Wino Thoma 27 to polskie czerwone wino wytrawne w stylu „bogatym” – produkowane z podsuszanych winogron (appassimento), dzięki czemu jest bardziej skoncentrowane, dojrzałe i aksamitne. W aromacie dominują maliny, jeżyny i wiśnie, do tego zioła, przyprawy oraz suszona śliwka, a w ustach pojawia się pełna struktura i świetnie ułożona tanina.

🍇 Aromat i smak

• Kolor: intensywny rubin.

• Aromat: czerwone owoce (malina, jeżyna, wiśnia) + korzenie, zioła, suszona śliwka.

• Smak: harmonijny, pełny, z wyraźną strukturą i „idealnie wyważonym” taninowym wykończeniem.

• Finisz: długi, owocowo-przyprawowy, miękki.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura: 16–18°C.
Dekantacja: 20–40 min (polecana).

Pasuje do: steków, pieczeni, dziczyzny, gulaszu, dań z grilla, burgerów, dojrzewających serów i deski wędlin.

✨ Charakterystyka produktu

• Rodzaj: czerwone, wytrawne

• Szczep: Cabernet Franc

• Kraj/region: Polska, Podkarpacie

• Metoda: z podsuszanych winogron (appassimento)

• Dojrzewanie: 18 miesięcy w beczkach Taransaud z francuskiego dębu

• Alkohol: spotykane 14,5% (np. rocznik 2022)

🌟 Dlaczego warto

To świetna propozycja, jeśli szukasz czerwieni „na wieczór”: więcej koncentracji, dojrzały owoc, przyprawy i elegancka beczka – a przy tym nadal wytrawnie i bardzo kulinarnie.