Czajkowski Wino Thoma 26

🍷 Czajkowski Wino Thoma 26

Czajkowski Wino Thoma 26 to polskie czerwone wino wytrawne ze szczepu Merlot, robione metodą Appassimento (z podsuszanych winogron) – dzięki temu jest bardziej skoncentrowane, aksamitne i „wieczorowe”. W profilu łączy soczystą wiśnię i czarną porzeczkę z nutami czekolady, karmelu, kawy oraz akcentem cedru, a całość domyka subtelna kwasowość i długi finisz.

🍇 Aromat i smak

• Kolor: głęboki rubin.

• Aromat: wiśnia, czarna porzeczka, truskawka + czekolada, karmel, ziarna kawy, cedr.

• Smak: wytrawny, gładki i soczysty; dojrzały owoc, łagodne (ale wyczuwalne) taniny, elegancka głębia z appassimento.

• Finisz: długi, przyjemny, zbalansowany kwasowością.

🍽️ Podawanie i zestawienia

Temperatura: 16–18°C
Dekantacja: 20–40 min (polecana)

Pasuje do: steków, pieczeni, dziczyzny, cięższych dań z grilla, dojrzewających serów, wędlin podsuszanych.

✨ Charakterystyka produktu

• Rodzaj: czerwone, wytrawne

• Szczep: Merlot

• Kraj/region: Polska (Winnice Czajkowski)

• Metoda: Appassimento – z podsuszanych winogron

• Dojrzewanie: ok. 18 miesięcy w beczkach z dębu francuskiego

• Alkohol: 14,5% (dla rocznika 2021 wg producenta; sprawdź etykietę swojej partii)