Opis
🍷 Coppiere Primitivo Salento IGT (Appassite)
Głębokie i soczyste czerwone wino z Puglii wykonane metodą appassimento
Coppiere Primitivo Salento IGT to włoskie wino z regionu Puglia, powstające ze szczepu Primitivo, którego winogrona nieco osusza się przed fermentacją (appassimento). Dzięki temu uzyskuje się bogaty smak z intensywnymi nutami owoców i przypraw.
👃 Profil smakowy
-
Barwa: Głębokie rubinowe z ciepłymi refleksami
-
Aromat: Dojrzałe czarne i czerwone owoce – wiśnia, śliwka, porzeczka – z subtelną wanilią i nutą przypraw korzennych
-
Smak: Soczyste, kremowe jagody i wiśnie, aksamitne taniny z waniliowym akcentem; dobrze zbalansowana kwasowość zapewnia przyjemną strukturę
-
Finisz: Długi, ciepły i lekko pikantny z powracającymi nutami owocowo-waniliowymi
✨ Specyfikacja produktu
-
Rodzaj: Czerwone, półwytrawne wino
-
Szczep: 100% Primitivo
-
Metoda produkcji: Appassimento – delikatne suszenie winogron przed fermentacją
-
Region: Włochy, Puglia Salento IGT
-
Alkohol: 14% ABV
-
Pojemność: 750 ml
-
Temperatura serwowania: 16–18 °C
🍽️ Sugerowane parowanie
-
Dania mięsne: steki, jagnięcina, dziczyzna
-
Potrawy z sosami pomidorowymi i grillowane warzywa
-
Dojrzałe sery: pecorino, parmezan
-
Desery czekoladowe lub z korzenną nutą
