CHIANTI CLASSICO 2018 VALLEPICCIOLA

CHIANTI CLASSICO 2018 VALLEPICCIOLA

109.00  Brutto

Doskonałe wielokrotnie nagradzane Chianti najwyższej jakości. Jasno rubinowy kolor, dojrzałe nuty wiśni i wanilii. Gładkie i aksamitne taniny o dobrej trwałości

FORMY PŁATNOŚCI: Przelewy24, PayPal, Paynow, BLIK, Przelew tradycyjny, Płatność przy odbiorze
FORMY DOSTAWY: Kurier (zamówienie wysyłane jest w dedykowanych opakowaniach przeznaczonych do transportu win), Odbiór osobisty
DARMOWA DOSTAWA: Przy zamówieniu powyżej 500 zł - dostawa GRATIS

Opis

Wielokrotnie nagradzane doskonałe Chianti najwyższej jakości. Jasno rubinowy kolor, dojrzałe nuty wiśni i wanilii. Gładkie i aksamitne taniny o dobrej trwałości

Chianti Classico di Vallepicciola to orzeźwiające wino, które należy odkorkować w towarzystwie codziennego gotowania.
Polecane do: grillowanych czerwonych mięs, dojrzałych serów, wieprzowiny, pierwszych dań mięsnych, wędlin, surowego mięsa, szlachetnego drobiu.

Chianti Classico di Vallepicciola to tradycyjne czerwone wino, dojrzewające w dużych beczkach bez użycia międzynarodowych winorośli. Mówiąc dokładniej, jest to czysty Sangiovese ze wzgórz Castelnuovo Berardenga na wysokości 380-440 metrów nad poziomem morza. Winnice mają glebę bogatą w galestro (kruchą skałę gliniastą) i alberese (wapień). Mikroklimat Castelnuovo Berardenga jest łagodzony i uwarunkowany przede wszystkim dużą jasnością, ponieważ terytorium to jest całkowicie otwarte na południe. Nadaje to winom niezwykłą strukturę oraz owocowo-balsamiczny aromat.

Winobranie 2018 miało zmienny sezon, co dało wina o dobrej strukturze i równowadze. Sangiovese del Chianti Classico zbiera się od końca września do początku października. Winogrona fermentują w kadziach ze stali nierdzewnej w kontrolowanej temperaturze z 10 dniową maceracją. Wino podlega również fermentacji malolaktycznej i leżakuje w dużych beczkach z francuskiego dębu przez 12 miesięcy.

James Ssanie James ssący 92/100
Czerwona krewetka Gambero Rosso 2 szklanki
Veronelli Veronelli 2 gwiazdki (86 – 89)
DoktorWine (D. Cernilli) DoctorWine (D. Cernilli) 92/100
Touring Club - Vinibuoni d & # 039; Włochy Touring Club – Vinibuoni d’Italia 3 gwiazdki
Ais Ais 2 śruby
Bibenda Bibenda 4 pęczki
Luca Maroni Luca Maroni 91/100
Falstaff Falstaff 92/100
Vallepicciola to niedawne przedsięwzięcie liguryjskiego przedsiębiorcy Bruno Bolfo w regionie Chianti w prowincji Siena. Po zakupie starego klasztoru, aby przekształcić go w 5-gwiazdkowy kurort, Bolfo stworzyło również nowoczesną winiarnię ze 105 hektarami winnic. Posiadłość Vallepicciola rozciąga się na grzbiecie, który działa jak prawy brzeg rzeki Arbia w zachodnim skrzydle gminy Castelnuovo Berardenga między 300 a 400 m n.p.m. Oprócz Sangiovese w winnicy uprawiane są również międzynarodowe odmiany Pinot Nero, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc i Chardonnay.
Stałym personelem winnicy kieruje Riccardo Cotarella, jeden z najsłynniejszych włoskich enologów na świecie.

Winnice współistnieją z lasami, gruntami ornymi, gajami oliwnymi, zachowując w ten sposób bioróżnorodność typową dla krajobrazu Chianti i są prowadzone zgodnie ze zrównoważonym rolnictwem. Piwnica to nowoczesny budynek inspirowany architekturą organiczną, zaprojektowany przez architektkę Margheritę Gozzi, począwszy od materiałów takich jak szkło i stal.
Konstrukcja przewiduje rozmieszczenie faz pracy na różnych poziomach, tak aby wykorzystać grawitację do przemieszczania wina. Styl win jest nowoczesny i przeznaczony dla współczesnych konsumentów. W ubiegłym roku Vallepicciola wyprodukowała 320 000 butelek.

Dodatkowe informacje

Kolor

Kraj pochodzenia

Pojemność

Rodzaj

Szczep

Zawartość alkoholu

Region winiarski Włochy