Opis
Pochodzenie: Francja, SAINT EMILION GRAND CRU AOP
Szczep: 85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Château Jacques Blanc znajduje się w pobliżu średniowiecznej wioski Saint-Etienne-de-Lisse, jednej z 8 społeczności, które stanowiły jurysdykcję Saint-Emilion już w 1289 roku. Chateau zostało wspomniane w jednej z najbardziej znanych książek w sprawie win z Bordeaux opublikowanych w 1998 r.
Pan Wolter, obywatelstwo Belgii, kupił zamek w 2011 r. Od jego przybycie rozpoczęła się nowa era. Château, winiarnia, pomieszczenia do przechowywania są odnawiane. Ale najbardziej intensywna praca została wykonana w winnicy. Najnowsze roczniki pokazują wielki potencjał Château Jacques Blanc.
Kolor wina jest fioletowy, głęboki z ciemnymi odcieniami. Nos to koncentracja czarnych owoców, takich jak jagoda i jeżyna tak charakterystyczna dla tego rocznika. Wino ukazuje słodkie i pikantne niuanse, takie jak wanilia i czarny pieprz z delikatnym dotykiem dębu. Na podniebieniu znajdziemy bogate i cenne nuty drzewa sandałowego i lukrecji. W ustach jest bogate ze słodką teksturą Merlot, z mocnymi nutami dobrze zrównoważonego Cabernet Franc.
Parowanie: grillowane czerwone mięsa oraz z twardymi serami
