Opis
Półwytrawne z zaznaczonym cukrem. Dzięki relatywnie wysokiej kwasowości pozostaje odświeżające i zachęca do kolejnego kieliszka. Serwować schłodzone. Sprawdzi się świetnie solo, choć jeszcze ciekawiej wypadnie w towarzystwie tarty cytrynowej lub w nieoczywistym połączeniu z pleśniowym serem.
Wino fermentowało w kontrolowanej temperaturze, w stali nierdzewnej przez 14 dni, po czym dojrzewało dodatkowe 3 miesiące w stalowym tanku. Następnie odpoczywało przez kilka tygodni w butelkach
Kraj: Polska
Rodzaj: Półwytrawne
Kolor: Białe
Szczep: Solaris
Zawartość alkoholu: 13%
Pojemność: 750 ml
Kwasowość: 7 g/l
Cukier resztkowy: 16 g/l
Temperatura fermentacji: 16°C
Dom Charbielin to jeden z największych producentów wina w Polsce. Winnica zlokalizowana jest u podnóża Biskupiej Kopy, najwyższego szczytu Gór Opawskich. Dom Charbielin skupia się głównie na białych odmianach (80% nasadzeń), m.in. souvignier gris, riesling, chardonnay, muscaris i johanniter. Winnica prowadzona jest w kulturze ekologicznej. W winiarni powstają głównie wina spokojne i musujące.
