Opis
Wino fermentowało w kontrolowanej temperaturze, w stali nierdzewnej przez 21 dni, po czym dojrzewało dodatkowe 3 miesiące w stalowym tanku. Następnie odpoczywało przez kilka tygodni w butelkach.
NOTKA DEGUSTACYJNA Intensywnie aromatyczne, pachnące brzoskwiniami, morelami skórką z limonki i kwiatami. W ustach sprężyste, chrupkie, charakterne, przez co zaskakujące. Nieoczywiste w swoim stylu. Serwować schłodzone. Sprawdzi się świetnie jako klasyczne połączenie z owocami morza jak również z wyraźnie tłustymi daniami.
Kraj: Polska
Rodzaj: Wytrawne
Kolor: Białe
Szczep: Muscaris
Zawartość alkoholu: 12%
Pojemność: 750 ml
Kwasowość: 8 g/l
Cukier resztkowy: 1,5 g/l
Temperatura fermentacji: 16°C
Dom Charbielin to jeden z największych producentów wina w Polsce. Winnica zlokalizowana jest u podnóża Biskupiej Kopy, najwyższego szczytu Gór Opawskich. Dom Charbielin skupia się głównie na białych odmianach (80% nasadzeń), m.in. souvignier gris, riesling, chardonnay, muscaris i johanniter. Winnica prowadzona jest w kulturze ekologicznej. W winiarni powstają głównie wina spokojne i musujące.
