Opis
Wino dojrzewa przez 1 rok w beczkach z francuskiego dębu. Przez następne 12 miesięcy wino leżakuje w butelkach.
Wino ma zapach czerwonych owoców, tytoniu oraz wanilii.
Na podniebieniu delikatne z łagodnymi taninami i sporą dawką smaku czerwonych owoców.
Winnice: podgórska Nemea wysokość 400 – 600m, małe winnice
Winifikacja: Ostrożne obchodzenie się z winogronami. Moszcz pozostaje w kontakcie ze skórkami do końca fermentacji. Fermentacja malolaktyczna w zbiornikach ze stali nierdzewnej.
Charakter: Głęboki fioletowy kolor z żywymi czerwonymi odcieniami. Aromatyczne nuty syropu z czerwonych owoców, lawendy, gorzkiej czekolady. Elegancki, o dobrej strukturze i miękkich taninach. Finisz oferuje długi posmak prażonych owoców. Idealny do gulaszów z czerwonego mięsa lub półmisków serów.
