Opis
Winnica: Podgórska Achaia wysokość 350 – 700m
Okres zbiorów winorośli: połowa września
Charakter: Bukiet owoców cytrusowych. Elegancki i zrównoważony smak.
Zapach brzoskwini, cytrusów i białych kwiatów.
Na podniebieniu również dominuje smak brzoskwini i owoców cytrusowych.
Można łączyć z białym serem, zielonymi sałatkami ze słodkim sosem oraz daniami z owoców morza.
Winifikacja: Winogrona są starannie zbierane i przetwarzane. Debourbage statyczne po 48 godzinach. Fermentacja alkoholowa z wyselekcjonowanymi drożdżami w niskich temperaturach.
Odmiany: Roditis 85%, Moschato 15%
