Opis

Winnica: Podgórska Achaia wysokość 350 – 700m

Okres zbiorów winorośli: połowa września

Charakter: Bukiet owoców cytrusowych. Elegancki i zrównoważony smak.

Zapach brzoskwini, cytrusów i białych kwiatów.

Na podniebieniu również dominuje smak brzoskwini i owoców cytrusowych.

Można łączyć z białym serem, zielonymi sałatkami ze słodkim sosem oraz daniami z owoców morza.

Winifikacja: Winogrona są starannie zbierane i przetwarzane. Debourbage statyczne po 48 godzinach. Fermentacja alkoholowa z wyselekcjonowanymi drożdżami w niskich temperaturach.

Odmiany: Roditis 85%, Moschato 15%