Opis
Pochodzenie: Hiszpania, Tierra de Castilla
Szczep: 100% Chardonnay
Kolor: Białe
Wytrawność: Wytrawne
Alkohol: 13,5%
Kolor: Złoto-żółty
Nos: Aromat owocowo-drzewny, dojrzałe owoce (żółta brzoskwinia) z nutami orzecha laskowego
Usta: Na podniebienie dobry balans, śmiałość i świeżość w finiszu, przyjemnie długie z intensywnie dojrzałym owocem
Nazwa ARESAN jest połączeniem imion założycieli winnicy
ARENA & SANCHEZ :
• 160 hectarów winnicy
• Odmiany winorośli:
• 85% czerwone (tempranillo, syrah, cabernet sauvignon, petit verdot)
• 15% białe (sauvignon blanc, chardonnay, verdejo)
Położona w regionie La Mancha winnica uprawiana jako organiczna, dzięki
geograficznemu położeniu i naturalnych warunkach klimatycznych.
Cała posiadłość, zlokalizowana w jednym kawałku na wysokości 750 m n.p.m.
pozwala utrzymać naturalną barierę przed szkodnikami i chorobami.
W winnicy w duchu podejścia do rolnictwa ekologicznego chcieliśmy pójść o
krok dalej w Castillo de Aresan w zakresie środowiska naturalnego i pracować
w wegańskim podejściu ze 100% vege winami.
