Cascina Chicco Roero Riserva DOCG Valmaggiore

149.00

Roero Valmaggiore ma naturalny aromat aromatyczny z nutami fiołków, malin, jeżyn i eleganckim korzennym finiszem

SKU: 000445 Kategorie: , , Product ID: 13543
FORMY PŁATNOŚCI: Przelewy24, PayPal, Paynow, BLIK, Przelew tradycyjny, Płatność przy odbiorze
FORMY DOSTAWY: Kurier (zamówienie wysyłane jest w dedykowanych opakowaniach przeznaczonych do transportu win), Odbiór osobisty
DARMOWA DOSTAWA: Przy zamówieniu powyżej 500 zł - dostawa GRATIS

Opis

Rodzaj wina Czerwone
Typ wina Wytrawne
Kraj pochodzenia Włochy
Poziom alkoholu 14,00%
Rodzaj opakowania Butelka
Pojemność 0,750 l
Szczep Nebbiolo
Region Piemonte

Kolor to głęboka czerwień z refleksami granatu. Roero Valmaggiore ma naturalny aromat aromatyczny z nutami fiołków, malin, jeżyn i eleganckim korzennym finiszem. Wino jest pełne i zbudowane, z fiołkami i kakao na podniebieniu oraz bogatymi taninami, które silnie pobudzają podniebienie – uczucie, które pozostaje na podniebieniu przez długi czas.

szczegóły produkcji Winogrona są zbierane osobno w dwóch rundach z tygodniową przerwą między nimi. Fermentacja zaczyna się w stalowych kadziach i trwa 10-15 dni, natomiast maceracja trwa dwa razy dłużej. Wino dojrzewa przez 18 miesięcy w beczkach z francuskim dębu, gdzie przechodzi fermentację jabłkowo-mlekową. Po tym okresie przelewa się z powrotem do stali i czeka na butelkowanie do sierpnia.
Doskonałe do pieczonych, duszonych i wolno gotowanych mięs, dziczyzny,

O WINNICY

W latach 50-ych XX wieku, Ernesto Faccenda, zwany „Chicu” nabył 1 hektar ziemi, niedaleko wioski Canale w sercu Roero. Pomimo, że z zawodu był rzeźnikiem, wyspecjalizowanym w dojrzewaniu mięs, potrafił ocenić potencjał miejsca wprost dedykowanego do uprawy winorośli. Zaczął od produkcji Nebbiolo i Barbera d’Alba, które sprzedawane było w gąsiorach i beczułkach. Oprócz tego uprawiał brzoskwinie, lokalny przysmak na wzgórzach Roero. Federico, syn Ernesto, i jego żona Maddalena uwierzyli w wizję ojca i rozpoczęli produkcję pod rodzinnym nazwiskiem, skupiając się na uzyskaniu jak najwyższej jakości. Jednak prawdziwa rewolucja przyszła, gdy do głosu doszło trzecie pokolenie. Enrico and Marco rozpoczęli naukę w Szkole Enologicznej w Albie, by kontynuować rodzinne tradycje. Biznes zaczyna się modernizować, zarówno w strukturze, jak i technologii. Rodzina nabywa najbardziej prestiżowe działki w Roero: Vezza d’Alba (Valmaggiore), Castellinaldo (Granera Alta, Bric Loira) i Castagnito. W 2006 posiadłość rozrasta się: kolejne 6 hektarów Ginestra i Rocche di Castelletto Menzione Giografica Aggiuntivi w Monforte d’Alba. To z tych działek powstają Barolo Rocche di Castelletto i Barolo Riserva Ginestra. W 2014 roku ukończono budowę imponującej i przepięknej piwnicy i kaplicy. Prace zlecone jeszcze przez Federico trwały przez kilka lat. Dziś wina z Cascina Chicco obecne są na międzynarodowych rynkach, zachwycając kolejne rzesze miłośników win z Piemontu.

Dodatkowe informacje

Kolor

Kraj pochodzenia

Region winiarski Włochy

Pojemność

Zawartość alkoholu

Rodzaj

Szczep

Możesz lubić także…

Strona główna
Konto
Koszyk
Szukaj

Strona przeznaczona jest tylko dla osób pełnoletnich

Czy masz skończone 18 lat?