Opis
Pochodzenie: Hiszpania, D.O.C. Rioja
Winnica: Laguardia , 45 letnie winorośla
Produkcja: 4231 butelek
Szczep: Tempranillo Blanco, Malvasia
Kolor: Białe
Wytrawność: Wytrawne
Alkohol: 13%
KOLOR: słomkowy kolor żółty z procesu maceracji o złotym wykończeniu
NOS: Jabłko, owoce tropikalne i białe kwiaty
USTA: Niesamowite źródło tropikalnego smaku ananasa
liczi i nut cytrusowych. Wino średniej budowy, świeże, o wysokiej kwasowości.
PAROWANIE: ryby z grilla, sery dojrzewające, owoce morza
Dominio Del Carabo Rioja
Rioja to region z długą tradycją produkcji wina, ale to także
region innowatorów, poszukiwaczy przygód, niespokojnych
umysłów, które wymyślają wina zdolne do wyrażania nowych
koncepcji. Dlatego w każdym winie staramy się zaskoczyć
nowoczesnością i złożonością, nie zapominając, o tym co
sprawiło, że Rioja D.O. jest na piedestale hiszpańskiego
winiarstwa.
Każdego roku produkujemy wina w zależności od warunków
zbiorów i odmian winogron, starając się dostosować do winnicy
i jak najlepiej wykorzystać jej plony.
Podobnie jak
Cárabo , czyli sowa bardzo inteligentny ptak,
którego cechuje doskonały słuch i wzrok na wszystko, co się
wokół niego porusza oraz jego miłości do ziemi.
Tak my staramy się tworzyć wyjątkowe wina, w zgodzie z
naturą, obserwując otoczenie, przy wykorzystaniu małych
parceli z kilkudziesięcio letnimi winoroślami, aby produkować
wyjątkowe wina w bardzo limitowanej ilości.
