Opis
Pochodzenie: Hiszpania, Rioja
Szczep: Viura / Macabeo
Kolor: Białe
Wytrawność: Wytrawne
Alkohol: 14,00%
Cukier resztkowy (g/l) – 1.5
Kwasowość (g/l) – 5.49
Robert Parker [pkt.] – 93
Anteportalatina to brat Anadasa Friasa, produkowany w cieplejszych rocznikach. Kolor jest czysty, jasnożółty. Aromat ma wyjątkowo świeży charakter, z nutami cytrusów, białych owoców i białych kwiatów. To wyjątkowo eleganckie, wielowymiarowe, dopracowane, wytrawne i bardzo długie wino. Rzadki przykład tak zdefiniowanej mineralności terroir, cytrusowej świeżości i ewolucyjnej dojrzałości wraz z wiekiem. Naprawdę jedyny w swoim rodzaju.
PODAWAĆ DO
Eleganckich dań, pieczonego ptactwa (kaczka lub gęś), dań z ziołowymi sosami, dojrzałe sery, białych ryb.
O WINNICY
Bodegas Pujanza znajduje się u podnóża gór Sierra Cantabria, w Laguardia, jednej z najpiękniejszych wiosek w Hiszpanii. Pujanza rozpoczęła swą przygodę w roku 1998, pod kierownictwem Carlosa San Pedro, potomka rodziny z olbrzymim doświadczeniem i tradycjami, znanej od trzech pokoleń z uprawy winorośli. Pierwsze butelki robione były jeszcze w rodzinnej posiadłości, ale od rocznika 2001, cokolwiek legendarnego, już w nowej winnicy, która dla każdego miłośnika Rioja jest obowiązkowym miejscem odwiedzin. Od samego początku w Bodegas y Viñedos Pujanza koncentrowano się na pielęgnacji winorośli, wkładając w ich uprawę troskę i wysiłek na jaki zasługują. Wszystkie działki należą do rodziny i znajdują się na terenie posiadłości, co ułatwia kontrolę jakości i dostarczanie owoców w najlepszej kondycji. Jedyne dwie uprawiane odmiany to Tempranillo i Viura, co jeszcze bardziej pokazuje olbrzymi respekt dla historii i tradycji tego pięknego regionu. Dzięki wielopokoleniowemu doświadczeniu Pujanza tworzy wina niezwykle złożone i eleganckie, które silnie odzwierciedlają najlepsze cechy tego regionu i jego rzadkiego terroir.
