Opis
Anadas Frias to ziemia o powierzchni zaledwie 1,5 hektara z bardzo ograniczoną produkcją. Znajduje się na wysokości 600 metrów nad poziomem morza, a wina są wypuszczane tylko w chłodnych rocznikach, z mniej niż 2000 butelek. Aromat przywołuje subtelne nuty cytrusów i przypraw, ale w tle czają się magicznie kuszące surowe nuty kredy, jodu i benzyny. Jednakże wino jest bardzo skoncentrowane i świeże, a jednocześnie bardzo młode. Wydaje się, że nie ma ograniczeń co do jego potencjału starzenia. Na podniebieniu jest wytrawne i słone, z orzeźwiającą kwasowością. To wino, które zapada w pamięć na zawsze.
O winnicy:
Bodegas Pujanza znajduje się u podnóża gór Sierra Cantabria w Laguardia, jednej z najpiękniejszych wiosek w Hiszpanii. Pujanza rozpoczęła swą przygodę w roku 1998. Carlos San Pedro, potomek rodziny z olbrzymim doświadczeniem i tradycjami, znanej od trzech pokoleń z uprawy winorośli. Pierwsze butelki robione były jeszcze w rodzinnej posiadłości. Jednakże od rocznika 2001 już w nowej winnicy, która dla każdego miłośnika Rioja jest obowiązkowym miejscem odwiedzin. Od samego początku w Bodegas y Viñedos Pujanza koncentrowano się na pielęgnacji winorośli. Wkładano w ich uprawę troskę i wysiłek na jaki zasługują. Wszystkie działki należą do rodziny i znajdują się na terenie posiadłości, co ułatwia kontrolę jakości i dostarczanie owoców w najlepszej kondycji. Jedyne dwie uprawiane odmiany to Tempranillo i Viura, co jeszcze bardziej pokazuje olbrzymi respekt dla historii i tradycji tego pięknego regionu. Dzięki wielopokoleniowemu doświadczeniu Pujanza tworzy wina niezwykle złożone i eleganckie. Odzwierciedlają najlepsze cechy tego regionu i jego rzadkiego terroir.
Podawać do:
Szlachetnych ryb jak turbot czy jesiotr. Idealne do tłustych, dojrzałych serów.
Nagrody:
Decanter [pkt.] – 96
Robert Parker [pkt.] – 95
Guia Proensa [pkt.] – 96
Tim Atkin [pkt.] – 95
Kraj: Hiszpania
Region: Rioja
Szczep: Viura / Macabeo
Kolor: Białe
Rodzaj: Wytrawne
Alkohol: 14%
