Opis
Poziom alkoholu 14,00%
Szczep Malbec
Region Mendoza-Lujan de Cuyo
Robert Parker [pkt.] 92
Inne nagrody Guia Peńin 90, Guia Descorchados 93
Po ręcznym zbiorze, winogrona fermentują w kadziach z nierdzewnej stali przez 25 dni, w kontrolowanej temperaturze 30°C. Moszcz zaszczepiony jest lokalną odmiana drożdży, zachodzi również fermentacja malolaktyczna. Po tym czasie wino odpoczywa przez 12 miesięcy w 225 litrowych beczkach z francuskiego dębu.
Idealne do Dojrzewających mięs, steków lub antrykotów, a także combra z jagnięciny, pizzy i makaronów z aromatycznymi sosami.
Ciemno czerwone z odcieniami burgunda. Nos pachnie charakterystycznie dla odmiany dojrzałymi czerwonymi owocami, czekoladą, smużką dymu, świeżo paloną kawą i wanilią, dzięki dojrzewaniu w beczce. Bardzo skoncentrowane, klasycznie eleganckie wino z jedwabistymi taninami i owocową kwasowością, która równoważy dębową beczkę.
