Opis
Winogrona pochodzą z najstarszych 80-letnich winorośli. Jest to prawdziwe wino rodzinne. Jego klasę trudno określić. Piękne, posiada niezwykle intensywne i żywe kolory. Aromat jest złożony, z nutami czarnej porzeczki, lukrecji, różnych przypraw i minerałów. Ponadto jest to wino wybitne, zmysłowe i zrównoważone. Taniny są dojrzałe, bogate i miękkie. Magia terroir połączona z niesamowitą wiedzą. Gran Selección jest pełna niuansów, a jej potencjał jest niesamowity. Cała produkcja jest bardzo limitowana, niecałe 5000 sztuk. Butelkowane, tylko 18 hektolitrów na hektar. Wino jest starzone przez 26 miesięcy w beczkach a następnie 36 miesięcy w butelkach przed wprowadzeniem na rynek.
Bodegas Hermanos Pérez Pascuas jest pionierem w Ribera del Duero. Zaczęło się w 1980 roku, kiedy trzej bracia Benjamin, Manuel i Adolfo Pérez Pascuas przejęli winnicę od swojego ojca, Mauro. Wtedy wpadli na niezwykle ambitny i trudny pomysł. Jest nim produkowanie najlepszych win w całej Hiszpanii. Następnie chcieli stworzyć niszę na rynku międzynarodowym. Od początku liczy się dla nich przede wszystkim: jakość, ciężka praca i zaangażowanie. Winnica produkuje obecnie 500 000 butelek wina rocznie. Ponieważ ilości są ograniczone, mają ścisłą kontrolę nad całym procesem warzenia. Rodzina Pérez Pascuas jest właścicielem gospodarstwa o powierzchni 135 hektarów. Bodegas Hermanos Pérez Pascuas to przykład solidnej i rygorystycznej winnicy, która rok po roku słynie z niezmiennie wysokiej jakości. Produkując najlepsze winogrona, jest jedną z najlepszych winnic w Hiszpanii.
Najlepiej podawać: pieczona jagnięcina, sezonowana wołowina i dziczyzna. Idealnie pasuje po uroczystej kolacji, jako wino na zakończenie dnia.
Nagrody:
Wino otrzymało 96 pkt na 100 możliwych od Roberta Parkera
Wino otrzymało 95 pkt na 100 możliwych od Guia Penin
Kraj: Hiszpania
Region: Ribera del Duero
Rodzaj: Wytrawne
Kolor: Czerwone
Szczep: Tempranillo
Zawartość alkoholu: 14%
Pojemność: 750 ml
