Opis
Rubinowa czerwień, złożone nuty przyprawowe, takie jak pieprz i wanilia, pełne, mocne i pełne charakteru
wanilii. W ustach miękkie, pełne, o świetnej osobowości.
Parowanie żywności, Idealny do czerwonego mięsa lub po prostu samodzielnie
Pochodzenie Apulia (Apulia), “pięta” Włoch, to magiczny region wakacyjny, dom trulli (stożkowate kamienne domy zbudowane bez zaprawy) i obszar pochodzenia doskonałych win czerwonych. Primitivo to jedna z najbardziej znanych odmian winorośli w tym regionie. Dobrze radzi sobie z wysokimi temperaturami w okresie wegetacji. Winogrona fermentują po klasycznej fermentacji zacierowej: Wino fermentuje przez 15-20 dni w kontrolowanej temperaturze ok. 28 stopni, a masa wytłoków jest wielokrotnie miażdżona. Rezultatem jest pełne charakteru czerwone wino, które dobrze komponuje się z aromatycznymi potrawami.
