Opis
Specjalne białe piwo niefiltrowane i niepasteryzowane, refermentowane w butelce, produkowane we Włoszech metodą górnej fermentacji. Produkowany z wykorzystaniem słodu pszennego i wyselekcjonowanego chmielu. Posiada jasną i zawoalowaną żółtą barwę, charakteryzuje się białą, kremową i bardzo trwałą pianą. W nosie wyczuwalne są nuty dojrzałych, żółtych owoców, banana i przypraw.
Delikatnemu i miękkiemu smakowi dojrzałych owoców towarzyszą pikantne nuty drożdży i zdecydowany blask. Finisz jest kwaśny i gasi pragnienie.
Pasuje do crudité, ryb, świeżych serów i grillowanych białych mięs. Metoda górnej fermentacji i brak filtracji mogą stworzyć naturalny osad na dnie butelki.
Podawać w temperaturze: 5/6 ° C
Stopień alkoholowy: 5,6% obj./obj
EBC: 6
Stopień Plato: 13.2
IBU: 12
